Geroosterde bloemkool met kurkuma
3,8 4 beoordelingen
Recept van Wiebren de Jong, BSc.
Designer en coach · Bijgewerkt
Wij zijn dol op bloemkool. Zo maakten wij al eerder een recept voor bloemkoolsoep, een bloemkoolsalade en zelfs een bloemkoolpizza. Deze keer gaan we voor geroosterde bloemkool. Snel, makkelijk en vooral gezond.
- 118
- kcal
- 5g
- Eiwit
- 1g
- Koolh.
- 13g
- Vet
Per portie
Dit recept past in jouw schema.
- Dagmenu op jouw caloriebehoefte
- Met recepten én boodschappenlijst
- Binnen 5 minuten in je inbox
9 korte vragen · gratis · geen abonnement
Dit recept staat al op je menu. Wij plannen de rest.
Maak mijn gratis schemaOp jouw doel en caloriebehoefte · binnen 5 min in je inbox
- 07:30Overnight oatsOntbijt410
- 12:30Volkoren wrap kipLunch520
Geroosterde bloemkool met kurkumaDit recept118- 18:30Zalm met groentenAvondeten640
Wat is jouw doel?
Je krijgt een dagmenu op jouw caloriebehoefte, met recepten en boodschappenlijst. Binnen 5 minuten in je inbox.
Ingrediënten
Keukengerei: Oven
Bereiding
Verwarm de oven voor op 200ºC. Verdeel ondertussen de bloemkool in roosjes en spoel goed af in koud water.
Pers de knoflook en meng deze met de kurkumapoeder, komijnpoeder en de olijfolie, giet dit over de bloemkool en meng goed door.
Verspreid de bloemkoolroosjes over de bakplaat, bestrooi met zout en peper en rooster circa 20 minuten in de oven. (Houd je niet van bloemkool met ‘bite’, doe de bloemkool dan 10 minuten langer in de oven)
Serveertip: Meng de volgende ingrediënten voor een heerlijke yoghurt-knoflooksaus
4 eetlepels Griekse yoghurt
1 of 1/2 teen knoflook
1 theelepel bieslook
Enjoy! 💙
