FIT.nl mobile logo
Inloggen FORUM
  • Terug
  • Artikelen
  • Gratis tools
    • Gratis voedingsschema
    • Gratis fitnessschema
    • FIT-podcast
    • Begrippen
  • Recepten
    • Alle gezonde recepten
    • Vegetarische recepten
    • Vegan recepten
    • Koolhydraatarme recepten
  • Oefeningen
  • Shop
  • Over ons
    • Over ons
    • Vacatures
    • Adverteren
    • Nieuwsbrief
    • Contact

FIT.nl

Alles over fitness, voeding en afvallen

  • 🏆 Website van het jaar 2019
  • ⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️ Trustpilot 9,6 / 10
  • 🔬 Team van coaches en wetenschappers
Menu
FIT.nl
  • Terug
  • Artikelen
          • Afvallen
          • Conditie
          • Herstel
          • Krachttraining
          • Mindset
          • Voeding
          • Voedingssupplementen

          Heb ik aanleg voor overgewicht? Wat is hierover waar?

          Kom je aan van te weinig slaap?

          Bierbuik: bestaat het en hoe kom je er vanaf?

          Feit of fabel: kom je aan van antipsychotica?

          Hardlopers presteren beter door extra krachttraining

          Intervaltraining: hoe pak je dit het beste aan?

          Trainingsmaskers, zin of onzin?

          Cardio: alle belangrijke informatie

          Je slaap meten. Wat heb je er aan?

          Onderzoek: ‘slechte slapers zijn minder aantrekkelijk’

          Hoe kan sporten je slaapkwaliteit beïnvloeden?

          Kun je een slaaptekort inhalen?

          Thuis sporten: 10 tips, video’s en gratis schema

          Hoe snel verlies je spiermassa en spierkracht?

          Hoeveel herhalingen moet ik doen met fitness?

          Hoe pak je de training weer op na een pauze?

          Wat is de invloed van mindset op je eetgedrag?

          11 tips om je dag positief en energiek te beginnen

          Hoe kleine stapjes tot grote resultaten kunnen leiden

          Waar wordt een sterke eetgewoonte door beïnvloed?

          Is het gevaarlijk om rijst in te vriezen?

          Is het ziekenhuisdieet gezond?

          Zijn peulvruchten gezond?

          10 beste plantaardige eiwitten

          Heb ik als sporter een vitaminepil nodig?

          Wat zijn de voor- en nadelen van creatine?

          Betere sportprestaties door exogene ketonen?

          Rode peperextract: het nieuwe wondermiddel voor meer spierkracht?

  • Gratis tools
    • Gratis voedingsschema
    • Gratis fitnessschema
    • FIT-podcast
    • Begrippen
  • Recepten
    • Alle gezonde recepten
    • Vegetarische recepten
    • Vegan recepten
    • Koolhydraatarme recepten
  • Oefeningen
  • Shop ACTIE
  • Over ons
    • Over ons
    • Vacatures
    • Adverteren
    • Nieuwsbrief
    • Contact
InloggenFIT FORUM
FIT.nl » Begrippen » Fosfor

Geen categorie

Fosfor

Fosfor is een mineraal dat in ons lichaam voorkomt als fosfaatverbindingen. In dit artikel lees je alle belangrijke informatie over dit mineraal.

Dit artikel bevat 5 referenties naar wetenschappelijke onderzoeken.

Geschreven door Neeke Smit, Sportdiëtiste & personal coach

Gepubliceerd: 4 februari 2021
Laatste update: 8 februari 2021

twitter facebook whatsapp email

Inhoudsopgave

  • Wat is fosfor?
  • Functie van fosfor
  • Bronnen van fosfor
  • Adequate inname
  • Gevolgen van een tekort
  • Gevolgen van een overschot
  • Moet ik fosfor suppleren?

Wat is fosfor?

We nemen met onze voeding niet het mineraal fosfor op, maar verbindingen met fosfor. Dit noemen we ook wel fosfaat. Ook in het lichaam komt fosfor niet los voor, maar als fosfaatverbindingen. In ons lichaam komt ongeveer 700 gram fosfaat voor [1,2].

Functie van fosfor

Fosfor heeft als fosfaat verschillende functies in ons lichaam:

  • Een groot deel van het fosfaat in ons lichaam geeft samen met calcium, als calciumfosfaat, stevigheid aan ons skelet.
  • Fosforverbindingen werken als buffer in ons bloed en weefselvocht en handhaven een constante zuurgraad.
  • Het is een belangrijk onderdeel van adenosinetrifosfaat (ATP) en daarbij essentieel voor de energiestofwisseling.
  • Veel stofwisselingsproducten worden tijdelijk aan fosfaat gekoppeld.
  • Veel enzymen bevatten fosfaatgroepen als bouwsteen.
  • Fosfaat is een belangrijk onderdeel van ons DNA en RNA [1,2].

Bronnen van fosfor

Fosfaat zit in melk, kaas, vlees, volkorenproducten, aardappelen, peulvruchten en groenten. De opname van fosfor is van een aantal factoren afhankelijk. Als er minder fosfaten in het lichaam aanwezig zijn worden er meer opgenomen. Maar ook de aanwezigheid van vitamine D3, oxaalzuur en fytinezuur hebben invloed op de opname. Ten slotte is een goede verhouding van calcium en fosfaat in de voeding belangrijk, deze moet 2:1 zijn [1,2].

Adequate inname

Categorie/leeftijdAdequate inname van fosfor (milligram per dag) [3,4]
Kinderen
6-11 maanden420
1-2 jaar470
2-5 jaar470
6-9 jaar540
Mannen
9-13 jaar700
14-17 jaar700
18 jaar en ouder550
Vrouwen
9-13 jaar700
14-17 jaar700
18 jaar en ouder550
Zwangere vrouwen700
Vrouwen die borstvoeding geven900

Gevolgen van een tekort

Tekorten aan fosfor komen weinig voor. Alleen in gevallen van overmatig medicijngebruik, bijvoorbeeld maagzuurremmers, kan een tekort ontstaan. Een tekort aan fosfor is te herkennen aan pijn in spieren en botten, gebrek aan eetlust en het ontstaan van nierstenen [5].

Gevolgen van een overschot

Er is geen aanvaardbare bovengrens vastgesteld voor fosfor. Volwassenen kunnen volgens de EFSA een inname van 3.000 milligram fosfor per dag goed verdragen. Een te grote inname van fosfor met een normale voeding bij een goede gezondheid komt nagenoeg niet voor. Wat we wel zien is dat bij minder goed werkende nieren klachten kunnen ontstaan. Als deze te weinig fosfor uitscheiden kan er na verloop van tijd botontkalking ontstaan [5].

Moet ik fosfor suppleren?

Tekorten aan fosfor komen nagenoeg niet voor. Meer gebruiken van een voedingsstof dan het lichaam nodig heeft geeft geen gezondheidsvoordelen. Daarom is het niet nodig om fosfor te suppleren.

Andere top artikelen

  • Vitamine C

    Vitamine C

    Door: Neeke Smit

  • Cafeïne

    Cafeïne

    Door: Jeroen van der Mark

  • 5-HTP

    5-HTP

    Door: Erik Huizenga

  • BMI berekenen

    BMI berekenen

    Door: Neeke Smit

Referenties

[1]

Hartman, E. (2006) Mens en Voeding

[2]

Thomas, B. (2008) Manual of dietetic practice.

[3]

Gezondheidsraad (2018), Kernadvies Voedingsnormen voor vitamines en mineralen voor volwassenen Gezondheidsraad: Den Haag.

[4]

Gezondheidsraad (2014) Richtlijnen goede voeding 2015 Gezondheidsraad: Den Haag.

[5]

Voedingscentrum (2020) Fosfor. Geraadpleegd op 9-6-2020 via https://www.voedingscentrum.nl/encyclopedie/fosfor.aspx

Contact & adres:

Europaweg 8
9723AS Groningen
T: 0502111871

Algemene voorwaarden
Recht op persoonsgegevens
Cookie verklaring
Privacyverklaring

Persoonlijk advies

Heb je een vraag over sport of voeding? Stel dan jouw vraag in de FIT-community. Hier staat ons team van experts klaar om jou te helpen met al je vragen.

Wil je 1 op 1 persoonlijk advies? Dan kun je bij ons terecht voor online coaching. Onze experts staan klaar om je te helpen.

Belangrijk

Deze site geeft geen medisch advies. Wanneer je gezondheidsklachten hebt raden wij je te allen tijde aan contact op te nemen met je huisarts (of eventueel specialist).

fitnl-logo
  • FIT-shop
  • Over ons
  • Contact