Kwark: is het gezond?
Jeroen van der Mark, MSc. Hybrid performance specialist
Inhoud 4 onderdelen
Bijna elke fanatieke krachtsporter heeft wel één of meerdere bakken kwark in zijn koelkast. Hoe kan het dat dit zuivelproduct zo populair is?
Wat is kwark eigenlijk?
Kwark is eigenlijk een soort heel verse vorm van kaas. In het Frans heet het dus verse kaas (fromage frais). Voor de bereiding van dit zuivelproduct wordt melk aangezuurd met melkzuurbacteriën, daarna wordt er een stremsel aan toegevoegd. En na 24 uur stremmen en verzuren op kamertemperatuur wordt het gesneden en in een zak uitgelekt. Dan blijft er ongeveer een derde van de aanvangshoeveelheid over. Vervolgens wordt deze massa goed geroerd en verpakt. Dit zuivelproduct kan worden gemaakt van koemelk, maar ook van geitenmelk of schapenmelk.
Waarom Kwark?
Wij krijgen vaak de vraag of het wel gezond is. Ja magere kwark is gezond. Het bevat weinig suiker (minder dan 6 gram suiker per 100 gram) en weinig verzadigd vet. Kortom een gezonde keuze.
Daarnaast zijn er nog andere voordelen:
- Het bevat relatief veel eiwitten. Zoals je ook in de onderstaande tabel kunt aflezen. Dit is belangrijk voor spierherstel.
- De eiwitten uit kwark worden langzaam afgegeven. Handig dus voor het slapen gaan.
- Goedkope manier om veel eiwitten te eten;
- Versterking van botstructuur;
- Sneller een vol gevoel/verzadiging (goed voor afvallen);
- Je kan het overal mee naar toe nemen;
- Perfect toetje en ontbijt, licht verteerbaar en
- Slanke basis voor sauzen.
Voedingswaarden
Hieronder vind je een overzicht van de voedingswaarden per type kwark.
| Voedingsmiddel | Energie (kcal) | Eiwit (g) | Koolhydraten (g) | Vet (g) |
| Magere kwark | 58 | 8,5 | 4,9 | 0,3 |
| Halfvolle kwark | 103 | 11,5 | 3,2 | 4,6 |
| Volle kwark | 129 | 7 | 4,4 | 9 |
Magere kwark
Als je wilt afvallen kun je het beste kiezen voor de magere variant. Het bevat minder calorieën dan de volle variant.
Hoe te eten?
Uit mijn ervaring weet ik dat veel mensen moeite hebben met het eten van dit zuivelproduct. Vaak hoor ik van sporters dat ze het te droog vinden of het erg saai smaakt. De onderstaande tips helpen je hierbij:
- Meng het met voldoende water en drink het kwark gewoon op. Op deze manier krijg je niet extra smaakstoffen of koolhydraten binnen.
- Meng je het met een koolhydraat arme siroop. Bijvoorbeeld de siroop van Slimpie, verkrijgbaar bij de supermarkt.
- Maak er een lekkere shake van met kwark, havermout, noten, eiwitpoeder en een beetje melk. Gooi het in de blender en neem het mee naar je werk. Je kan het ook eventueel voor de training nemen, maar dan met wat extra fruit (kiwi, aardbeien of een banaan). Dit is eigenlijk een home made weight gainer 😉
- Als je wilt afvallen kun je het beste kiezen voor de magere variant.
- Natuurlijk kun je het ook in een blender gooien in combinatie met wat fruit. Smullen maar!
Wil jij een voedingsplan wat helemaal is afgestemd op jouw doel en behoeften? Bekijk dan eens ons FIT Personal Mealplan.
De FIT-test van FIT.nl
Zeven korte vragen. Eén persoonlijke score. Ontdek direct waar jouw grootste winst ligt.
Schakel JavaScript in om de interactieve score te gebruiken.
Jeroen van der Mark is een hybride atleet die recent een bodybuildingwedstrijd combineerde met het voltooien van een volledige triatlon – een unieke prestatie waarbij twee uitersten samenkomen. Naast zijn sportieve prestaties is hij docent van de nieuwe voedingscursus en actief als onderzoeker bij FIT.nl. Hij rondde zowel een universitaire opleiding als een coachingsopleiding af. In de afgelopen jaren hielp Jeroen via clinics, online coaching en diverse boeken duizenden mensen om het maximale uit hun sportprestaties en leefstijl te halen. Zijn passie ligt in het vertalen van wetenschappelijke inzichten over leefstijl, voeding en krachttraining naar toepasbare tips, die hij deelt via video’s, podcasts en artikelen op FIT.nl. Daarnaast is Jeroen auteur van meerdere (school)boeken, waaronder de FIT Methode en SLANKER. Ten slotte is hij actief betrokken bij diverse wetenschappelijke onderzoeksprojecten, onder andere in samenwerking met Maastricht University en de Rijksuniversiteit Groningen, gericht op de ontwikkeling van evidencebased leefstijlinterventies.
Meer van Jeroen
Vraag het de redactie
35 van de 48 vragen onder dit artikel zijn beantwoord door het team van FIT.nl.
Bekijk alle 104 reacties
Greetje P.B
Ik eet 3 x per dag magere kwark met 1 eetlepel griekse yoghurt vol.met sesam of walnoten of pompoenpitolie erdoor.met 1 eetelepel van mijn eigen gemende zadenmix van sesam.maan.hennep en lijnzaam+ pompoenpitten en zonnebloempitten (bewaar ik in een geloten glaze pot in koelkast)
Dan doe ik er vers fruit of diepvriesfruit bij.
En dan neem ik dit samen met spinazie of boerenkool ff in de blender.
Eet dit nu 3 x per dag en ik ben er 34 kilo mee afgevallen in 1 jaar tijd.en ik blijf nu mooi op gewicht van 60 kilo.
Ben 1.65 lang en 56 jaar.nu maat s of maat 36.
Maar het belangrijkste is dat ik mij fit en gezond voel en ben.
Piet Kruik
Vraagje,ik eet s’morgens yogurt met gebroken lijnzaad,kan dat ook met kwark ?
Jeroen van der Mark Team FIT.nl
Hi Pieter,
Yes dat kan zeker 🙂
Linda
Zo.. denk niet het artikel over slimpie gelezen!! Dát spul is echt super slecht voor je! Beter zoet maken met stevia (als je het zonder zoet niet weg kan krijgen )
Jeroen van der Mark Team FIT.nl
Hi Linda,
Zoetstoffen zijn niet onveilig. Zijn gewoon goedgekeurd in veilige dosis door de EU. Kortom prima om zo nu en dan je kwark mee aan te mixen.
Met sportieve groet,
Jeroen
mirjam
ik wil ook heel graag afvallen. een aantal weken geleden zijn we van de kerk uit gaan sporten 1 keer per week volleyballen. na ongeveer 2 maand was ik in combinatie met heel veel water drinken en crackers ipv brood 6 kilo kwijt. helaas is dat sporten nu afgelopen en crackers eten is niet vol te houden ik raak er niet vol van en was ik redelijk vaak duizelig of had ik een knorrende maag. ik wil dit dus wel proberen met dat kwark helaas vind ik muesli enzo niet lekker en vers fruit ook niet. en kwark gewoon zo eten vind ik ook niet lekker. nog tips?
Jeroen van der Mark Team FIT.nl
Hi Mirjam,
Voor persoonlijke vragen/ advies raad ik je aan om op ons forum te kijken. Reacties zijn bedoeld voor vragen omtrent artikelen en niet voor persoonlijke uitgebreide vragen.
https://forum.fit.nl of online coaching via: https://coaching.fit.nl
Succes!
g van woerdekom
Ik eet graag spelt pannekoeken spelt met benaan daar een paar scheppen magere kwark zonder vet en daar een paar noten erover en een schepjeafslankhavershake poeder er over en ik zit helemaal vol heerlijk en doe dit 2x per dag daarna nog groente met magere vlees en nog fruit en veel water drinken is dit goed krijg ongeveer 1000 kcal binnen.
Jeroen van der Mark Team FIT.nl
Hi G,
Dat ligt er aan wat je daarnaast eet bij het avondeten etc 🙂
1 product is niet gezond of ongezond. Het gaat om je complete voedingspatroon.
Jill
Hoi! 🙂
Ik ben nu op dag 13 van de ’21 day challenge’ (geen koolhydraten of suikers, iig zo min mogelijk) en sport 4 keer per week. Ik heb begrepen dat ik elke avond na het sporten een proteine shake moet drinken om beter te herstellen voor de training de volgende dag. Maar die dingen zijn echt niet harden… Je proeft de aspartaam heel goed en het lijkt me niet een mega gezonde manier om die eiwitten binnen te krijgen. Ik vroeg me af of ik dus in plaats van een proteine shake niet beter een klein bakje magere kwark kan eten na het sporten. Ik zou er graag ook wat Stevia in willen doen maar ben bang dat dat m’n insuline levels weer in de war brengt… Advies please! Thanks 🙂 Jill
Jeroen van der Mark Team FIT.nl
Hi Jill!
Waarom probeer je niet een eiwitshake zonder kunstmatige zoetstoffen 🙂 Die zijn er ook, hele probleem opgelost…
Succes!
Linda
Stevia is prima!! En kwark of yoghurt is goed voor je eiwit aanvulling! Eitje koken kan ook. Zeker als je koolhydraatarm eet
Hendrik
Ik kom het amper ergens tegen, zelf heb ik Franse magere kwark leren eten, totdat ik het wonder ontdekte hoe je kwark lekker kunt op smullen zonder enige moeite en met een lekkere bijsmaak, daarnaast is het nog eens super gezond, het zou stribbelingen in je voedingsschema perfect kunnen oplossen.
LIJNZAADOLIE!!! Doe per 250 gram franse magere kwark 6 gram lijnzaadolie en je zit goed.
Daniël
Mijn oplossing voor de kwark smaak.. Haal optifit magere fruit kwark bij de aldi. €1,10 per 500 gram en echt lekker! Het is verkrijgbaar met aardbei, citroen of perzik echt een aanrader
Theo van der Sluijs
Handig fruit in je kwark, zeker met bepaalde soorten fruit! Want in in kiwi bijvoorbeeld zit Actinidine en dit is een enzym dat eiwitten afbreekt. Gelukkig is dat niet erg want op deze manier worden de eiwitten sneller opgenomen in je lichaam. Je lichaam doet een zelfde soort trucje om het eiwit af te breken om het op te kunnen nemen. Overigens zit dit enzym in : kiwi’s, mango’s, papaja’s en ananas.
Ik at laatst de combi met kiwi en aardbei. Erg lekker!!!!
Do
In de ochtend doe ik lekker vers fruit door me magere kwark (250gr kwark en 1 stuk fruit) wat er dan in huis is of soms voor de afwisseling lekker een sinaasappel uitpersen en mengen met de kwark heerlijk.
In de avond na het sporten (krachttraining) doe ik weer 250gr magere kwark maar dan lekker met een schep eiwitshake erdoor (ik heb de smaak chocolade cocos)
ties
hallo mijn doel is om aan te komen ik heb een voedings schema, hierbij eet ik kwark is het nou beter om volle kwark te eten of magere kwark? gr
Jeroen van der Mark Team FIT.nl
Hi Ties,
Als je aan wilt komen kun je het beste volle kwark nemen. Extra energie is altijd beter.
Succes!
Jack Feith
Dag Ties,
Als kok kan ook ik je aanraden om volle kwark te eten als je wilt aankomen. Let dan wel op je cholesterol, omdat er in volle kwark veel verzadigde vetzuren zitten. Ook het eten van veel koolhydraten is van belang.
Yorick
Hoi Jeroen,
Ik wil eigenlijk wat afvallen en heb dit vorig jaar ook al gedaan (voor mijn blessure waardoor ik weer ben aangekomen).
Er werd me toen geadviseerd om ongeveer 500 ml zuivel te eten/ drinken.
Moet ik dit aanhouden als ik ’s ochtends (voor het volle gevoel) en ’s avonds (na voetbaltraining en door je tips) een halve bak kwark eet? Neem vaak ’s middags een glas melk.
Marije
Hallo,
Is het goed om iedere avond (laat) kwark te eten, of alleen na het sporten? Wil graag beetje afvallen.
Alvast bedankt voor de reactie.
Jeroen van der Mark Team FIT.nl
HI Marije,
Geen enkel product helpt je met afvallen, dus ook geen kwark. Afvallen doe je simpelweg door minder energie in te nemen dan je nodig hebt. Kwark is wel handig omdat er veel eiwitten in zitten die goed zijn voor het spierherstel. Je kan het dus prima na de training nemen of ’s avonds laat.
Succes!
Marije
Hallo Jeroen,
Dank je voor je snelle antwoord. Maar heb nog een onduidelijkheid. Als ik niet heb gesport. Is het dan toch goed/ verstandig om kwark te eten s avonds? Of alleen als je spieren moeten herstellen na het sporten?
Groetjes Marije
Jeroen van der Mark Team FIT.nl
Als je niet hebt gesport kan je prima een kwark nemen hoor. Zo lang je maar niet meer eet dan je nodig hebt. Als je meer calorieen eet dan je nodig hebt, kom je uiteindelijk aan..
Koos
Kwark met ahorn siroop wel uit de natuur voeding winkel
Bartje
Heerlijk een shake maken van een halve pot franse volle kwark ( 225gr ), 1 banaan, beetje water of melk en een scheutje aardbeiensiroop, elke dag (3 x per week na het sporten) en s’avonds nog een pot kwark met smaak. (volle kwark omdat ik zelf te licht ben en wil aankomen)..
goed idee?
MVG
Jeroen van der Mark Team FIT.nl
Prima! Dan krijg je wel veel eiwitten binnen. Denk trouwens niet dat je van kwark ineens aankomt.. Aankomen doe je door meer energie te eten dan wat je nodig hebt.
Succes!
smulpaap
Ik hou van Kwark met grenadinesiroop, kwark met kwaliteitsjam, kwark met honing, kwark met honing en walnoten.
Kwark over gepofte aardappelen. ik ben echt een kwarkliefhebber 🙂
rosa
Ik heb een banaan plus een half bakje magere kwark plus een glas halfvolle melk en een beetje water in de blende gedaan het was lekker kan ik dit inlaat van een eiwit shaken nemen ? Want dit is toch een soort van eiwitarm ?
Jeroen van der Mark Team FIT.nl
Hi Rosa,
Zeker! Dat is een prima vervanging.
Sportieve groet
Stijn
beste,
Is de stracetella kwark van het merk melkan goed voor je ?
Ik fitness veel en wil graag wat aankomen.
Bevat nAmelijk wel wat suiker.
Jeroen van der Mark Team FIT.nl
Beste Stijn,
Je geeft zelf eigenlijk al het antwoord. Er zit veel suiker in. Dit betekent niet dat het product ongezond is, maar het is wel ongezonder dan gewone magere kwark. Ik zou dus voor magere kwark zonder smaakje gaan als ik jou was.
Succes!
Mathijs
Ik heb diabetes type 2 ..en wordt s ‘nachts vaak wakker van de honger en neem dan wat voor geweekte havermout in magere kwark om mijn honger te stillen….en weer terug naar bed.
Mijn vraag ?…Is dit verantwoord……omdat je lichaam dan niet meer in beweging is?
Jeroen van der Mark Team FIT.nl
Hi Matthijs,
Het antwoord op die vraag vind je deels hier:
https://www.fit.nl/voeding/savonds-eten-vet
Het maakt dus niet uit of je ’s avonds eet. Hoe het zit met diabetes type 2 weet ik niet precies, dit zou als ik jou was even aan je huisarts vragen.
Succes!
harry
hallo,
ik eet naturel kwark met diepvries fruit en muesli erdoor en dan nog een klein scheut van die suiker vrije siroop er door.
Mijn vraag is, is dit wel goed om af te vallen?
En heb je nog eventueel andere tips voor mij om af te vallen?
Ik ben 116 kilo en 1.80 lang en dat is gewoon niet goed.
Ik hoop zo snel mogelijk wat van je te horen.
met vriendelijke groet,
Harry
Jeroen van der Mark Team FIT.nl
Beste Harry,
Dat is zeker een gezond ontbijt! Denk niet dat je van één specifiek middel snel afvalt. Bij afvallen gaat het erom dat je gezond en minder eet dan wat je nodig hebt.
Tips hiervoor kun je hier vinden:
https://www.fit.nl/afvallen
Succes!
harry
ik eet dit vaak in de avond maar ik zal dit verplaatsen naar de ochtend als ik opsta.
Dankje Jeroen
Sander
Probeer het ook eens een keer met kaneel, lekker en gezond!
loejj
Ik ben nu aan t afvallen tenminste probeer ik ik at eerst altijs brood naar werk 6 sneden brood met beleg al t beleg wat ik lekker vond nu heb ik alle om gegooid eet nu in de ochtend 3 gekookte eieren tussen door 1 stuk fruit smiddags bakje magere kwark met klein beetje muesli en drink overal water bij savonds eet jk meestal kip met groente na t trainen eet ik niks meer alleen water drinken is dit goed ??
Jeroen van der Mark Team FIT.nl
Beste Loejj,
Ik zou ook nog wat eten na het trainen zodat je spieren goed herstellen. Deel je warme maaltijd op in twee delen: een deel voor de training en een deel na de training.
Succes!
loejj
Okee bedankt maar overdags zit ik goed met het eten het is voor makkelijk vol te houden over dag dus … kip en groente is ook een goede combi dus zijn er nog andere dingen die je goed als avond eten kan doen ??
Jeroen van der Mark Team FIT.nl
Zeker! Vis, vlees, groente, zilvervliesrijst, bonen, ga zo nog maar even door. Je kan na de training ook een bak kwark nemen met wat fruit en muesli, heb je weer veel extra eiwitten binnen..
sevinc
hallo Ik heb een vraagje ik wil gaan afvallen. hoe vaak per dag moet ik kwart eten? Magere kwark of franse kwark? Alvast bedankt
Jeroen van der Mark Team FIT.nl
Beste Sevinc,
Je hoeft niet per se kwark te eten als je wilt afvallen. Als je wilt afvallen moet je minder eten dan je eigenlijk nodig hebt. Kwark gaat er niet voor zorgen dat je afvalt maar je gehele voedingspatroon. Van 1 product kan je helaas geen wonderen verwachten.
Meestal ontbijt ik zelf met een bakje magere kwark (200 gram), wat muesli en fruit. Dit is een prima gezond ontbijt!
Succes en sportieve groet!
Yuri
Ik doe nu al een paar maanden aan krachttraining. Ik train minstens 3 keer in de week. Ik train heel mijn lichaam behalve mijn buik. Ik voetbal ook om op conditie te blijven. Is het verstandig om magere kwark te eten om daarmee gespierder te worden? Ik heb het net een doosje magere kwark gegeten zonder iets er in toegevoegd te hebben. Ik wil dit best elke dag eten maar mijn vraag is of dit het waard is en ik niet beter iets anders kan eten.
Jeroen van der Mark Team FIT.nl
Beste Yuri,
Ik moet je teleurstellen, maar van kwark word je niet direct gespierder. Kwark helpt je alleen om snel meer eiwitten binnen te krijgen. Deze eiwitten zijn nodig voor je spierherstel en dit kan ervoor zorgen dat je gespierder wordt. Het is belangrijk om voor jezelf uit te rekenen hoeveel eiwitten je binnenkrijgt en of je nog extra nodig hebt voor de ontwikkeling van spiermassa. Neem ongeveer 1.4 gram eiwit per kilogram lichaamsgewicht. Vervolgens bereken je met de app myfitnesspal hoeveel eiwitten je eet en hoeveel je nog extra nodig hebt. Misschien is kwark dan een mooie aanvulling voor die extra eiwitten.
Succes!
Jan de Wiper
Bestaat er ook ezel kwark?
Jeroen van der Mark Team FIT.nl
Goeie vraag Jan! Ik heb geen idee 🙂
jessica
Wat bedoelen ze met kwark? Onder welke naam kan je dat nog vinden ? Ben van België. .
Jeroen van der Mark Team FIT.nl
Beste Jessica,
Dat heet in België volgens mij plattekaas. Bij de Lidl hebben ze dat wel.
Sportieve groet!
Enrico
Goeden avond
Ik ben eek bokser en ik boks tot 56kg , vaak moet ik 3 tot 4 kg afvallen. Ik eet minder dan ik verbruik.
Is kwark met een eetlepen kaneel goed om aftevallen
Groetjes Enrico
Jeroen van der Mark Team FIT.nl
Beste Enrico,
Afvallen doe je door minder te eten. Er is geen enkel product waar je van afvalt dus ook niet van kwark. Het is een kwestie van minder eten dan wat je gebruikt.
Succes met afvallen.
Fayçal Assaad
Beste Jeroen,
Ik ben het daar niet mee eens. Ik ben 14 kg afgevallen door specifieke producten te eten die passen in een dieetverantwoord patroon en daarbij ben ik niet minder gaan eten. Wat ik wel heb geleerd is dat verantwoord dieeten niet gaat zonder sporten (sterkere spieren verbranden immers meer calorieen). Overigens vindt ik magere kwark heerlijk! 🙂
Groet,
Fayçal
Jeroen van der Mark Team FIT.nl
Beste Faycal,
Goed om te horen! Fijn dat je zoveel al bent afgevallen.
Natuurlijk kun je betere en gezondere keuzes maken waardoor je makkelijker afvalt. Toch is het zo dat het gaat om de energie-inname. Dit betekent dat als je minder calorieën eet je daardoor afvalt. Dit is de belangrijkste verklaring voor gewichtsverlies.
Ga zo door!
Jeroen van der Mark Team FIT.nl
Beste Sander,
In principe is het geen probleem voor een gezond iemand om veel eiwitten binnen te krijgen. Dit moet je lichaam aankunnen.
Ik moet wel heel eerlijk zeggen dat ik 2 kilogram wel heel erg veel vind, vooral als je dit elke dag doet. Ik zou proberen je eiwitten uit meerdere bronnen te halen. Dit is ook beter voor een compleet aminozuurprofiel.
Succes!
Sander
Dank voor de snelle reactie!!
Uiteraard vul ik regelmatig aan met diverse soorten vis, kip en af en toe roodvlees!
Skaffa
Beste Jeroen,
Ik ben 18 jaar en weeg 80 kilo.
ik ben al een tijdje met fitness bezig.
Toen ik begon weegde ik rond de 74 kilo.
mijn vetpercentage is rond 12 tot 14.
Ik ga 4 keer per week naar de sportschool maandag woensdag vrijdag zondag.
Ik train alle spiergroepen verdeeld over de dagen en sommige 2x in een week.
En laats ben ik begonnen mijn eetpatroon te veranderen omdat ik hier nooit op heb gelet en iedereen zegt dat het erg belangrijk is.
Wat ik heb gekocht voor mijn dieet is zoiets van brinta maar dan van de jumbo zaten minder koolhydraten in dus dagt dat het beter zou zijn.
kipfilet en magere franse kwark.
Op welke tijden zou ik het best deze kunnen eten?
En ik drink ook 2 keer per dag een proteine shake.
Ik hoop op een reactie (:
Jeroen van der Mark Team FIT.nl
Beste Skaffa,
Bij het ontbijt 1 tot 2 uur voor de training!
Succes!
Skaffa
Alle 3 of …?
In de ochtend begon ik altijd met brinta en een glas halfvolle melk.
Kipfilet dacht ik zo rond de middag.
Kwark voor t slapen.
Jeroen van der Mark Team FIT.nl
Je kan kwark bijvoorbeeld eten voor de training en bij het ontbijt. Het maakt allemaal niet zoveel uit wanneer je precies eet. Zo lang je maar over de hele dag voldoende eiwitten binnen krijgt en gezond eet!
Succes!
Sander
Goedemiddag,
Ik vroeg mij af of het al is bewezen dat te veel kwark schadelijk is voor de nieren? Ik eet ongeveer 4 bakken per dag = 2 kg, hoeveel problemen kan ik hier later mee krijgen, of is dit u ook nog niet duidelijk.?
Hartelijke groet,
Sander.
fighter
is MAGERE kwark ook aan te raden als je meer massa wilt en dus meer kilo’s wilt aankomen?
of is het meer voor mensen die willen afvallen
Jeroen van der Mark Team FIT.nl
Magere kwark is voor iedereen geschikt. Het gaat om de totaalinname van calorieën en niet zozeer wat je precies eet. Magere kwark is een perfect middel voor eiwitten voor iemand die wil afvallen of aankomen.
Sportieve groet!
Melanie
Hi 🙂
Ik begin de dag met een schaaltje kwark met wat fruit erdoorheen (ananas, aardbeien of frambozen) en eet voor het naar bed gaan nog een schaaltje met wat kwark maar hoeveel gram kwark is aan te raden per keer? (Doel afvallen).
Jeroen van der Mark Team FIT.nl
Beste Melanie,
Daar kan ik geen antwoord op geven omdat het te maken heeft met je energiebalans. Ik heb geen idee hoeveel energie je verbruikt en hoeveel je eet. Als je wilt afvallen moet je minder eten dan wat je nodig hebt.
Het ligt dus aan de rest van je voedingspatroon. Maar zelf eet ik 250-500 gram bij het ontbijt (voor een man).
Succes!
Christine
Ik eet sinds enkele weken kwark, en nu val ik wel zo hard af dat ik me zorgen maak, soms 4 of 5 ons per dag. Ben nu al 4 kg kwijt, Is het mogelijk dat je van kwark zoveel af kan vallen?
Ik heb Optimel magere kwark met een fruitsmaakje.
Hoor het graag, bij voorbaat dank.
Personal trainer en voedingsdeskundige Team FIT.nl
Hoi Christine,
De kwark is niet de reden dat je zo hard afvalt. Je valt af door een verminderde energie-inname. Het komt dus doordat je kwark inneemt in plaats van ander voedsel met een hogere Calorische waarde. In kwark zit relatief veel eiwit, waardoor je ook eerder een vol gevoel zal hebben en dus minder gaat snoepen. Je kan hier iets meer lezen over kwark
Jari
Ik doe er altijd een scheutje ranja bij is dit een probleem?
Jeroen van der Mark Team FIT.nl
Beste Jari,
Dat is helemaal geen probleem 🙂
De ranja zijn wel extra calorieën. Dat is het enige probleem.
Sportieve groet!
Anton
Ik wil meer spiermassa en doe 1x per week krachtsport; eet ik dan enkel die dag kwark of elke dag? (183cm, 72kg)
Jeroen van der Mark Team FIT.nl
Beste Anton,
Je kan prima elke dag kwark eten. Dat ligt helemaal aan je voedingsschema. Je vraag is te specifiek. We gaan niet op specifieke persoonlijke vragen in. Dit zou betekneen dat we een voedingsschema moeten opstellen waar een vergoeding tegenover staat.
Sportieve groet!
boris
ik smeer altijd kwark op mijn boterham met pindakaas, heerlijk smeerbaar goedje, zalig
Rikky
Beste,
Als we willen afvallen in vet en bijkomen in spiermassa
Hoeveel kwarken van elk (500g) zou jij best per dag opeten?
groeten,
Jeroen van der Mark Team FIT.nl
Beste Rikky,
Het is heel lastig om vet te verliezen en spiermassa te ontwikkelen in dezelfde periode. Dit moet je meestal loskoppelen.
Het een of het ander.
Ik kan je niet adviseren hoeveel kwark je moet eten. Dat ligt helemaal aan je lichaamssamenstelling, je energiegebruik en het trainingsdoel.
Ik eet zelf ongeveer 500-1000 gram kwark per dag. En weeg 85 kg en heb laag vetpercentage (8 procent of minder) en training 5 keer per week.
Zo heb je een beetje een idee hoop ik.
Sportieve groet!
Lila
Hi jeroen,
Waarom niet teveel muesli eten? En niet s’avonds?
Gr lila
Jeroen van der Mark Team FIT.nl
Beste Lila,
Ik zou niet te veel muesli eten omdat muesli niet super veel vitaminen bevat. Het is een prima energiebron, maar je kan er beter niet te veel van eten.
Verder is het niet verstandig om dit ’s avonds te eten, omdat je er energie van krijgt en dan slechter in slaap valt.
Sportieve groet!
banaan
Magere kwark kan je toch het best eten voor het slapen gaan?
vanwege langzame eiwit opname
Jeroen van der Mark Team FIT.nl
Beste banaan,
Magere kwark is super voor het slapen gaan. Heeft u helemaal goed.
Veel kwarkplezier!
bjorn
maakt het veel uit of je naturel,vanille of een fruitsmaak kwark neemt als je wilt afvallen?
maar ook tegelijkertijd spieren wilt opbouwen.
Jeroen van der Mark Team FIT.nl
Beste Bjorn,
Voor als je wilt afvallen en spiermassa wilt opbouwen zou ik kiezen voor natural kwark. Omdat je hiermee zoveel mogelijk eiwitten eet met zo min mogelijk bijgevoegde suikers.
Sportieve groet!
yvonne
Ik eet kwark met haverzemelen mag dat ?
wil graag een paar kilo kwijt.
Jeroen van der Mark Team FIT.nl
Prima! 🙂 Let op de portie als je wilt afvallen. Als je te veel eet val je niet af 🙂 Maar dat is vast geen nieuwe informatie..
Tsjaa
is 500 gram magere kwark per dag goed voor je?
Ik vind kwark gewoon eetbaar, eet het zonder problemen en geen toevoegingen.
Jeroen van der Mark Team FIT.nl
Beste Tsjaa,
500 gram kwark per dag is prima. Mooie eiwitbron.
Eet smakelijk 🙂
Esmeralda
Hoi! Ik eet al een tijdje elke ochtend wat magere franse kwark met appel of banaan en kaneel/kokos als ontbijt en vaak ook nog s’avonds nadat ik heb getraind. Is dit te veel? En is dit ook goed als ik wil afvallen? Ik hoor graag van je.
Jeroen van der Mark Team FIT.nl
Dat is heel goed!
Of je hiermee kan afvallen kan ik niet zeggen. Dit hang af van je calorie-inname. Als je meer eet dan je gebruikt zal je niet afvallen, ongeacht welke producten dit zijn.
Er zijn twee opties: je rekent uit wat je per dag verbruikt en kijkt naar wat je eet. Zo weet je of je afvalt. Of je gaat proefondervindelijk te werk: je kijkt wat een bepaald dieet met je lichaamsgewicht doet..
Sportieve groet!
Denise
hallo,
ik wil graag afvallen en nou was mijn vraag ik heb nu magere kwark met muesli is dit een goede combinatie??
Jeroen van der Mark Team FIT.nl
Beste Denise,
Dat is een prima ontbijt. Eet alleen niet te veel muesli. Neem bijvoorbeeld kwark met een beetje muesli en fruit.
Als je ’s avonds kwark eet zou ik dit niet eten met muesli.
Kan je hiermee verder?
Sportieve groet!
A. Pastoor
Heey,
Ik mix mijn kwark met wat fruit in de blender en doe er dan een beetje water bij in om het als een smoothie te drinken. Misschien een idee?
Groetjes!
Jeroen van der Mark Team FIT.nl
Beste A. Pastoor,
Wat een goed idee! Wat voor fruit? Het klinkt lekker. Ik ga het erbij zetten.
Sportieve groet
jochem
Hallo,
Ik eet meestal franse magere kwark en dan doe ik er 1 goeie lepel bruine suiker erbij is dit erg?(Ik ben redelijk mager dus dat ik er iets meer van aankom maakt niet uit)
Jeroen van der Mark Team FIT.nl
Beste Jochem,
Als het niet uitmaakt of je aankomt dan is het geen enkel probleem. Ik ben zelf geen voorstander om elke dag suiker te nemen. Het is slecht voor je tanden en je krijgt er energie van. Ik zou het dus niet voor het slapen nemen.
Sportieve groet!
Jordy
Hallo,
Ik ben van plan om stevia zoetstof onder de kwark te mengen is dit goed of beter van niet ??
Gr Jordy
Jeroen van der Mark Team FIT.nl
Beste Jordy,
Dat is zeker een goed idee. Dat is eigenlijk de meest gezonde manier om de kwark een zoete smaak te geven.
Vind u stevia lekker smaken? Sommige mensen ervaren een bittere nasmaak.
Ik ben benieuwd hoe het smaakt.
Succes!
Daan van Egmond
Hallo,
Maakt het uit of het magere franse kwark is of gewoon magere kwark?
Greets
Jeroen van der Mark Team FIT.nl
Beste Daan,
Beide zijn prima. Kijk even naar de hoeveelheid koolhydraten en eiwitten. Het liefst zoveel mogelijk eiwitten en minder koolhydraten. Zijn minieme verschillen. Per supermarkt zal je een klein verschil zien.
Sportieve groet!
Nancy
Magere kwark met kaneel en wat naturel noten en blauwe bessen. Is dat een goede combi?
Personal trainer en voedingsdeskundige Team FIT.nl
Beste Nancy,
Dat is een uitstekende combinatie. Ga zo door!
Lucas Bijlsma
Candice,
Dat mag wel. Maar zitten veel minder eiwitten in. Dus dan heeft het niet veel zin.
Groet,
Lucas
Candice
Mag het ook een kwark zijn van optimel mager kwark met een smaak? (Is dat ook gezond voor als je wil afvallen )
Jeroen van der Mark Team FIT.nl
Beste Candice,
Waarschijnlijk wordt dit product gezoet met zoetstoffen. Daar ben ik niet zeker van. Mijn voorkeur gaat uit naar magere kwark met vers fruit of fruitsap om het smaak te geven.
Kunstmatige zoetstoffen zijn minder gezond.
Deze Optimel magere kwark is een prima gezond product, maar zoals ik aangaf kan het dus nog gezonder!
Kan je hiermee verder?
candice
mag het ook kwark zijn met een smaakje? bijvoorbeeld van optimel magere kwark appel kaneel
Lydia
Heerlijk om de dag te beginnen met een bordje kwark met partjes sinaasappel, klein beetje honing en gemalen chilipeper erover heen.
Jeroen van der Mark Team FIT.nl
Beste Lydia,
Wat een goed idee. We gaan het proberen!