Roerbak spruitjes met spek
5,0 2 beoordelingen
Recept van Wiebren de Jong, BSc.
Designer en coach · Bijgewerkt
Spruitjes staan niet bekend als de meest geliefde groente. Toch is dit oer-Hollandse babykooltje een veelzijdig ingrediënt. Je kunt ze bijvoorbeeld roerbakken. Super makkelijk en zo klaar!
- 243
- kcal
- 10g
- Eiwit
- 9g
- Koolh.
- 16g
- Vet
Per portie
Dit recept past in jouw schema.
- Dagmenu op jouw caloriebehoefte
- Met recepten én boodschappenlijst
- Binnen 5 minuten in je inbox
9 korte vragen · gratis · geen abonnement
Dit recept staat al op je menu. Wij plannen de rest.
Maak mijn gratis schemaOp jouw doel en caloriebehoefte · binnen 5 min in je inbox
- 07:30Overnight oatsOntbijt410
- 12:30Volkoren wrap kipLunch520
Roerbak spruitjes met spekDit recept243- 18:30Zalm met groentenAvondeten640
Wat is jouw doel?
Je krijgt een dagmenu op jouw caloriebehoefte, met recepten en boodschappenlijst. Binnen 5 minuten in je inbox.
Ingrediënten
Bereiding
Kook de spruiten in 6-8 minuten beetgaar. Voeg eventueel een snufje zout toe. Snijd ondertussen het magere rookspek in grove blokjes.*
Verhit de olie in een wok en bak de spekblokjes 5-6 min. op middelhoog vuur. Voeg de spruiten toe en roerbak nog 2 minuten. Breng op smaak met peper.
Ik raad je aan om een plak mager rookspek bij de slager te kopen. Zo kun je zelf kiezen hoe grof je de blokjes wilt snijden.
