Griekse yoghurtpannenkoekjes
3,8 10 beoordelingen
Recept van Neeke Smit, BSc.
Sportdiëtiste & personal coach · Bijgewerkt
Zin in een lekkere pannenkoek, maar vind je de originele soms wat zwaar op de maag vallen? Deze pannenkoekjes met Griekse yoghurt zijn net zo gemakkelijk te maken en lekker luchtig. Ga jij ze proberen?
- 260
- kcal
- 18g
- Eiwit
- 25g
- Koolh.
- 9g
- Vet
Per portie
Dit recept past in jouw schema.
- Dagmenu op jouw caloriebehoefte
- Met recepten én boodschappenlijst
- Binnen 5 minuten in je inbox
9 korte vragen · gratis · geen abonnement
Dit recept staat al op je menu. Wij plannen de rest.
Maak mijn gratis schemaOp jouw doel en caloriebehoefte · binnen 5 min in je inbox
- 07:30Overnight oatsOntbijt410
- 12:30Volkoren wrap kipLunch520
Griekse yoghurtpannenkoekjesDit recept260- 18:30Zalm met groentenAvondeten640
Wat is jouw doel?
Je krijgt een dagmenu op jouw caloriebehoefte, met recepten en boodschappenlijst. Binnen 5 minuten in je inbox.
Ingrediënten
Keukengerei: Mixer, Beslagkom, Koekenpan
Bereiding
Doe de havermout in een keukenmachine of blender en maak deze fijn. Je kunt er ook voor kiezen volkoren meel te gebruiken.
Voeg het meel bij de yoghurt in een kom. Doe ook het ei, de bakpoeder en kaneel in de kom en roer goed door.
Voeg de helft van de blauwe bessen toe en roer deze voorzichtig door het mengsel.
Doe wat vloeibaar bak- en braadvet in een koekenpan.
Bak het beslag in de pan. Je kunt er 3-4 kleine pannenkoekjes uit halen.
Bak de pannenkoekjes 2 minuten aan de ene zijde, draai om en bak nogmaals 1 minuut. Of wacht tot ze goudbruin zijn.
Garneer met de resterende blauwe bessen.
