Vegetarisch kikkererwtenstoofpotje
5,0 1 beoordelingen
Recept van Neeke Smit, BSc.
Sportdiëtiste & personal coach · Bijgewerkt
“Vervang minimaal 1x per week je vlees door peulvruchten is het advies van het Voedingscentrum om ervoor te zorgen dat je minder vlees eet”. Met dit recept voor een vegetarische kikkererwtenstoof is dit geen probleem. Het gerecht is rijk aan veel groenten en vezels. Daarnaast bevat dit recept weinig verschillende ingrediënten en heb je het binnen 15 minuten op tafel! Ideaal als je geen tijd hebt om lang in de keuken te staan, maar wel lekker en gezond wilt eten.
- 443
- kcal
- 15g
- Eiwit
- 70g
- Koolh.
- 9g
- Vet
Per portie
Dit recept past in jouw schema.
- Dagmenu op jouw caloriebehoefte
- Met recepten én boodschappenlijst
- Binnen 5 minuten in je inbox
9 korte vragen · gratis · geen abonnement
Dit recept staat al op je menu. Wij plannen de rest.
Maak mijn gratis schemaOp jouw doel en caloriebehoefte · binnen 5 min in je inbox
- 07:30Overnight oatsOntbijt410
- 12:30Volkoren wrap kipLunch520
Vegetarisch kikkererwtenstoofpotjeDit recept443- 18:30Zalm met groentenAvondeten640
Wat is jouw doel?
Je krijgt een dagmenu op jouw caloriebehoefte, met recepten en boodschappenlijst. Binnen 5 minuten in je inbox.
Ingrediënten
Keukengerei: Koekenpan, Kookpan
Bereiding
Bereid de volkoren couscous volgens de aanwijzingen op de verpakking
Verhit de olijfolie in de koekenpan en voeg de wokgroente toe
Bak deze 4 minuten en voeg de ras el hanout toe
Snijd de tomaat in blokjes en doe deze samen met de (uitgelekte) kikkererwten in de koekenpan
Stoof het geheel nog 3 minuten, breng gewenst op smaak met peper
Verdeel de couscous over de borden, schep de kikkererwtenstoof erbij
Eet smakelijk! 🙂
