Pizza als lunch! Moet kunnen, vinden wij. Zeker met de macro’s van deze kleine wrappizza’s; die heb je namelijk zelf in de hand. Beleg de dunne (en dus slanke) bodem van de meergranenwrap met tomatensaus, lekker veel groente en je favoriete toppings. In een paar minuten heb je zo een heerlijke verse pizza op tafel.

Stap 1. Verwarm de oven voor op 200 graden. Besmeer de 4 (kleine) tortilla’s met de tomatenpuree en verdeel de kaas erover.

Stap 2. Beleg de wraps met ingrediënten naar keuze. Hier onze favoriete variaties:

• Serranoham, ui
• Paprika, tomaat, courgette (Bij de voedingswaarde van dit recept is uitgegaan van twee keer deze variatie )
• Tomaat, courgette, pesto, mozzarella

Stap 3. Doe de pizza 8 tot 10 minuten in de oven.