FIT.nl

Alles over krachttraining, voeding en leefstijl

  • Wetenschappelijk onderbouwd
  • Website van het jaar 2021
  • ★ 32.737 klanten geholpen
Menu
FIT.nl
  • Terug
  • Artikelen
          • Afvallen
          • Cardio
          • Herstel
          • Krachttraining
          • Mindset
          • Professionals
          • Spiermassa
          • Voeding
          • Voedingssupplementen

          Hoe kun je genieten van het kerstdiner zonder aan te komen?

          Hoe vaak moet ik me wegen?

          Afvallen? De 5 beste vetverbranders

          Hoe kan ik buikvet verbranden zonder buikspieroefeningen?

          Hoe nauwkeurig meten sporthorloges je energiegebruik?

          Hoeveel stappen per minuut is optimaal met hardlopen?

          Duursporters bewegen efficiënter door krachttraining

          Krachttraining voor betere hardloopprestaties

          Is een koudwaterbad goed voor je spierherstel?

          Hoe diepe slaap je hersenen schoonmaakt?

          Slaap je beter door een verzwaarde deken?

          Grotere kans op hart- en vaatziekten door een onregelmatig slaappatroon

          Meer spiermassa door te smokkelen met je uitvoering?

          Wat is een goede warming-up?

          Lengthened partials: de oplossing voor meer spiergroei?

          Hoe vaak moet ik van fitnessschema veranderen?

          10 tips om je goede voornemens wél te laten slagen

          Hoe leer je eetgewoontes af?

          Hoe een negatief zelfbeeld je leefstijlverandering kan saboteren?

          8 tips voor meer wilskracht tijdens het afvallen

          Is snel afvallen een risico voor het jojo-effect?

          Waarom bewegen goed kan helpen bij overeten

          Coachen op zelfeffectiviteit: cruciaal voor gewichtsbehoud

          Heb ik aanleg voor overgewicht? Wat is hierover waar?

          Meer spiermassa door meer eiwitten tijdens het afvallen

          Is plantaardig eiwit net zo goed voor spieropbouw?

          Hoe behoud je spiermassa en spierkracht tijdens je vakantie?

          Bestaat er zoiets als spiergeheugen?

          Hoeveel eieren mag je eten? Wanneer is het ongezond?

          Is chocolademelk een goede hersteldrank?

          7 tips om gezond te eten naast een druk leven

          Moet ik meer eten op trainingsdagen?

          5 redenen waarom je geen pre-workout moet kopen

          Sterker door ammonia te snuiven?

          Zijn supplementen gevaarlijk?

          4 redenen waarom je geen fatburners moet kopen

  • Tools
    • Fitnessoefeningen [video]
    • Voedingsschema
    • Fitnessschema
    • Begrippen
  • Podcast
    • Podcast voor consumenten
    • Podcast voor professionals
  • Recepten
    • Alle gezonde recepten
    • Vegetarische recepten
    • Vegan recepten
    • Koolhydraatarme recepten
  • CursusNIEUW
  • Shop ACTIE
  • Over ons
    • Over ons
    • Coaching
    • Vacatures
    • Adverteren
    • Nieuwsbrief
InloggenFIT PRO
Training & voedingsplan

Wat is jouw doel?

strength

Spiermassa

Meer kracht en spieren

slimming

Afslanken

Gewicht verliezen

overall health

Algehele fitheid

Op gewicht blijven

Volgende
FIT.nl / Gezonde recepten / Risotto met champignon
recept

Risotto met champignon

Met dit FIT-recept zet een heerlijke zelfgemaakte risotto op tafel! Verbluf je gasten met dit tijdloze gerecht. Check em hier!
  • Avondeten
  • 2 portie(s)
  • 10 minuten voorbereiding
  • 20 minuten kooktijd
  • 497 kilocalorieën per portie
  • 10 gram eiwitten
  • 61 gram koolhydraten
  • 14 gram vetten

Waardeer

(4.7 uit 3 stemmen)

geef jouw review

Hoeveel sterren geef jij dit recept?

Reactie annuleren

Bedankt voor het stemmen

Deel nu

twitter facebook whatsapp email

Niet gecategoriseerd

risotto

Ingrediënten

  • 150 gram risottorijst
  • 1 liter bospaddenstoelenbouillon (2 tabletten)
  • 150 ml Droge witte wijn
  • 250 gram Kastagnechampignons
  • 2 teentjes Knoflook
  • 1 Ui
  • 2 el Roomboter

Benodigdheden

  • Pan

Bereidingswijze

Voor de meeste FIT-recepten sta je niet langer dan 10 a 15 minuten in de keuken. Vandaag hebben we een recept waar je wat meer aandacht aan zou moeten besteden. Maar dat is het zeker waard, want je zet hiermee een heerlijke zelfgemaakte risotto op tafel!

Stap 1. Verwarm de bouillon op laag vuur.

Stap 2. Hak de knoflook en ui fijn en snijd de champignon in kwarten. Zet een pan op het vuur en voeg de boter toe. Verhit de boter net zo lang totdat het niet meer schuimt.

Stap 3. Verlaag de stand van het vuur en voeg de ui toe. Fruit de ui lichtjes maar zorg dat de ui niet verkleurt. Bak daarna de knoflook 2 minuten mee.

Stap 4. Voeg de champignons toe en laat het geheel weer kort staan (3 a 4 minuten)

Stap 5. Voeg de rijst toe en roer het even goed door.

Stap 6. Schenk de witte wijn in de pan. De rijst moet net bedekt zijn en mag dus niet ‘drijven’ in de pan.

Stap 7. Zet het vuur middelhoog en roer regelmatig door. Wacht totdat de wijn door de rijst is opgenomen.

Stap 8. Test de voortgang door met de spatel een streep door de pan te maken. Loopt de rijst niet gelijk terug en blijft het redelijk op zijn plek? Voeg dan een lepel bouillon toe zodat de rijst weer bedekt is. Blijf deze stap herhalen totdat de rijst de gewenste bite heeft!

Enjoy!

Wiebren de Jong
Auteur: Wiebren de Jong, BSc.Designer en coach
Gepubliceerd: 27 oktober 2018
Laatste update: 15 oktober 2019
Ook om te smullen
  • Chiapudding-sinaasappeltrifle

    Chiapudding-sinaasappeltrifle

  • Kaaskoekjes

    Kaaskoekjes

  • Zomerse salade met linzen

    Zomerse salade met linzen

  • Eivocado

    Eivocado

Contact & adres:

E: team@fit.nl
T: 0502111871

Algemene voorwaarden
Recht op persoonsgegevens
Cookie verklaring
Privacyverklaring

Persoonlijk advies

Heb je een vraag over sport of voeding? Stel dan jouw vraag in de FIT-community. Hier staat ons team van experts klaar om jou te helpen met al je vragen.

Wil je 1 op 1 persoonlijk advies? Dan kun je bij ons terecht voor online coaching. Onze experts staan klaar om je te helpen.

Belangrijk

Deze site geeft geen medisch advies. Wanneer je gezondheidsklachten hebt raden wij je te allen tijde aan contact op te nemen met je huisarts (of eventueel specialist).

fitnl-logo
  • FIT-shop
  • Over ons
  • Contact