Mexicaanse refried beans
5,0 2 beoordelingen
Recept van Kim Nooten, BSc.
FIT-chef · Bijgewerkt
Zin in Mexicaans? No problemo! Bereid dit recept, doe je ogen dicht en je waant je in Mexico. In een handomdraai heb je deze refried beans op tafel getoverd: een heerlijke klassieker uit de Mexicaanse keuken. Enjoy!
- 145
- kcal
- 8g
- Eiwit
- 14g
- Koolh.
- 6g
- Vet
Per portie
Dit recept past in jouw schema.
- Dagmenu op jouw caloriebehoefte
- Met recepten én boodschappenlijst
- Binnen 5 minuten in je inbox
9 korte vragen · gratis · geen abonnement
Dit recept staat al op je menu. Wij plannen de rest.
Maak mijn gratis schemaOp jouw doel en caloriebehoefte · binnen 5 min in je inbox
- 07:30Overnight oatsOntbijt410
- 12:30Volkoren wrap kipLunch520
Mexicaanse refried beansDit recept145- 18:30Zalm met groentenAvondeten640
Wat is jouw doel?
Je krijgt een dagmenu op jouw caloriebehoefte, met recepten en boodschappenlijst. Binnen 5 minuten in je inbox.
Ingrediënten
Keukengerei: Pan
Bereiding
Schil het sjalotje en snijd fijn, pers 1 teen knoflook. Verwarm 2 el olijfolie in een koekenpan en fruit hierin het sjalotje en de knoflook.
Voeg na een aantal minuten alle kruiden toe en bak kort mee. Laat de bonen uitlekken en bewaar 2 el van het vocht. Bereid daarna 50 ml bouillon voor.
Voeg de bonen en het vocht toe aan de pan met ui en kruiden en bak op laag vuur ongeveer 10 minuten.
Voeg als laatste 50 ml bouillon toe. Als de bonen zacht zijn, plet ze fijn met de achterkant van de (pol)lepel. Je kunt de bonen zo fijn malen als je wilt. Wil je dat het een glad mengsel wordt zonder stukjes, mix de bonen dan fijn in een keukenmachine.
