Inloggen FIT PRO
  • Terug
  • Artikelen
  • Tools
    • Fitnessoefeningen [video]
    • Voedingsschema
    • Fitnessschema
    • Begrippen
  • Podcast
    • Podcast voor consumenten
    • Podcast voor professionals
  • Recepten
    • Alle gezonde recepten
    • Vegetarische recepten
    • Vegan recepten
    • Koolhydraatarme recepten
  • Shop
  • Over ons
    • Over ons
    • Vacatures
    • Adverteren
    • Nieuwsbrief

FIT.nl

Alles over krachttraining, voeding en leefstijl

  • Wetenschappelijk onderbouwd
  • Website van het jaar 2021
  • ★ Trustpilot 9,6 / 10
Menu
FIT.nl
  • Terug
  • Artikelen
          • Afvallen
          • Cardio
          • Herstel
          • Krachttraining
          • Mindset
          • Professionals
          • Spiermassa
          • Voeding
          • Voedingssupplementen

          Helpt krachttraining om af te vallen?

          Waarom wij geen voorstander zijn van een cheat meal

          Kun je plaatselijk vet verbranden?

          Wat is de beste methode om vet te verbranden?

          Krachttraining voor betere hardloopprestaties

          Fit op wintersport: welke oefeningen zijn goed?

          Intervaltraining: hoe pak je dit het beste aan?

          6 tips voor sporten in de kou

          Hoe lang moet ik rusten tussen de trainingen?

          Is minder lang in bed liggen de oplossing tegen slapeloosheid?

          Vergroot stress de blessurekans?

          Welk tijdstip is het beste voor je training? Ochtend of avond?

          Stilzitten of een rondje lopen tussen je sets?

          Is trainen met elastieken net zo effectief als met gewichten?

          Elke dag krachttraining, kan dat?

          Wanneer moet je deloaden als krachtsporter?

          Hoe stel ik goede en realistische doelen?

          Wanneer fit zijn een obsessie wordt

          Hoe je boodschappenkar je meer doet uitgeven

          Waarom bewegen goed kan helpen bij overeten

          Genieten van versterkte muziek tijdens het sporten

          Waarom bewegen goed kan helpen bij overeten

          Coachen op zelfeffectiviteit: cruciaal voor gewichtsbehoud

          Heb ik aanleg voor overgewicht? Wat is hierover waar?

          Hoe snel verlies je spiermassa en spierkracht?

          Waarom wegen spieren meer dan vet?

          Onderzoek: meer kans op de datingmarkt? Overdrijf niet met je spieren!

          Hoe krijg ik meer symmetrie in mijn fysiek?

          Is het erg als er betaald is voor wetenschappelijk onderzoek?

          Hoeveel water of vocht moet ik drinken per dag?

          Kom je sneller aan als je ’s avonds laat eet?

          Onderzoek: maakt de verdeling en timing van eiwitten uit voor je spieren?

          Heb je écht supplementen nodig?

          Wat werkt beter: whey of caseïne voor het slapen gaan?

          Kun je creatine en cafeïne combineren?

          Supplementgebruik onder jongeren: wat je moet weten

  • Tools
    • Fitnessoefeningen [video]
    • Voedingsschema
    • Fitnessschema
    • Begrippen
  • Podcast
    • Podcast voor consumenten
    • Podcast voor professionals
  • Recepten
    • Alle gezonde recepten
    • Vegetarische recepten
    • Vegan recepten
    • Koolhydraatarme recepten
  • Shop ACTIE
  • Over ons
    • Over ons
    • Vacatures
    • Adverteren
    • Nieuwsbrief
InloggenFIT PRO
FIT.nl / Gezonde recepten / Kikkererwten cookiedough
recept

Kikkererwten cookiedough

Wie houdt er niet van van het beslag snoepen tijdens het bakken? Masterchef Anneloes bedacht een verantwoord en gezond alternatief: kikkererwten cookiedough
  • Tussendoortje
  • 2 portie(s)
  • 5 minuten voorbereiding
  • 60 minuten kooktijd
  • 394 kilocalorieën per portie
  • 28.5 gram eiwitten
  • 46 gram koolhydraten
  • 10.5 gram vetten

Waardeer

(5 uit 1 stemmen)

geef jouw review

Hoeveel sterren geef jij dit recept?

Reactie annuleren

Bedankt voor het stemmen

Deel nu

twitter facebook whatsapp email

Blog

Kikkererwten-cookiedough

Ingrediënten

  • 1 blik à 240 gram uitlekgewicht Kikkererwten
  • 28 gram stratiatella , vanille of cookies & cream Proteïne poeder
  • 40 gram Chocolade PB2
  • 40 gram Rozijnen
  • 50 millliter Ongezoete amandelmelk
  • 2 theelepels Kokosrasp
  • 1 theelepels Zonnebloempitten
  • 1 theelepels Cacao nibs

Benodigdheden

  • Keukenmachine / staafmixermolentje
  • Vergiet

Bereidingswijze

Bij het bakken van taarten en koekjes is er één heimelijk genoegen waar we ons allemaal schuldig aan maken; hapjes van dat onweerstaanbare lekkere deeg in onze mond laten verdwijnen in plaats van in de oven.

Want wie snoept er tijdens het bakken van een taart of cake níet van het beslag? Vaak is het rauwe beslag nog smakelijker dan het eindresultaat uit de oven!

Iedereen heeft jeugdherinneringen van het mogen aflikken van de deeghaken, terwijl er een appeltaart goudbruin staat te bakken in de oven.

Vandaar dat ik hier een heerlijk recept heb voor koekjesdeeg dat niet alleen lekker is, maar ook nog eens gezond! Het klinkt misschien gek dat het gemaakt is van kikkererwten, maar het is niet van ‘echt’ te onderscheiden. Dat is pas verantwoord snoepen! Heb je het recept zelf uitgeprobeerd? Laat me hieronder weten wat je er van vindt!

  1. Stort het blik kikkererwten in een vergiet en spoel goed af onder de kraan. Al het vocht waar de kikkererwten in bewaard worden, moet er goed vanaf worden gespoeld. Dep de erwten droog met wat keukenpapier.
  2. Stop de kikkererwten, het eiwitpoeder, de chocolade pb2, de helft van de rozijnen en de amandelmelk in het staafmixermolentje en pureer het geheel tot een egale massa ontstaat. Schud eventueel met het staafmixermolentje zodat het mesje alle ingrediënten goed meepakt.
  3. Verdeel het mengsel over 2 bakjes en laat het een uurtje opstijven in de koelkast.
  4. Versier de bakjes vlak voor het serveren met de overgebleven rozijnen, geraspte kokos, pompoenpitten en cacao nibs. En nu is het tijd om zonder schuldgevoel te snoepen van je koekjesdeeg!

Tips:

  • Mocht je geen pb2 in huis hebben, dan kan je dit ook vervangen door 20 gram pindakaas.
  • Een onwijze chocoladeliefhebber? Voeg een eetlepel cacaopoeder toe aan het beslag.
  • Een echte zoetekauw? Mocht je het koekjesdeeg nog niet zoet genoeg vinden, dan kun je altijd nog een eetlepel honing toevoegen.
Anneloes Beverwijk
Auteur: Anneloes Beverwijk, MSc.Masterchef
Gepubliceerd: 30 juni 2016
Laatste update: 11 februari 2020
Ook om te smullen
  • Bananencakejes met vruchten

    Bananencakejes met vruchten

  • Vruchtenpannenkoekjes

    Vruchtenpannenkoekjes

  • Griekse kip met kleurrijke groenten

    Griekse kip met kleurrijke groenten

  • Gezonde fruitshake

    Gezonde fruitshake

Contact & adres:

E: team@fit.nl
T: 0502111871

Algemene voorwaarden
Recht op persoonsgegevens
Cookie verklaring
Privacyverklaring

Persoonlijk advies

Heb je een vraag over sport of voeding? Stel dan jouw vraag in de FIT-community. Hier staat ons team van experts klaar om jou te helpen met al je vragen.

Wil je 1 op 1 persoonlijk advies? Dan kun je bij ons terecht voor online coaching. Onze experts staan klaar om je te helpen.

Belangrijk

Deze site geeft geen medisch advies. Wanneer je gezondheidsklachten hebt raden wij je te allen tijde aan contact op te nemen met je huisarts (of eventueel specialist).

fitnl-logo
  • FIT-shop
  • Over ons
  • Contact