Bekijk alle recepten Download een gratis voedingsschema
Benodigdheden
- Oven
- Springvorm
- Bakpapier
- Kookpan
Ingrediënten
- 1 kg Wortel(s)
- 1 rol Bladerdeeg
- 200 gram Crème fraîche
- 50 gram Geraspte kaas
- 2 teentjes Knoflook
- naar smaak Peper
- 2 el Olijfolie
- 50 gram Verse pesto
Bereidingswijze
- Snijd het groene loof tot 2 cm van de wortelen. Bewaar een deel van het loof en hak deze grof.
- Rasp de wortelen en snijd in de lengte door de midden.
- Kook de wortelen voor 5 minuten, laat ze daarna goed uitlekken. Verhit ondertussen de oven op 200 graden.
- Leg het bakpapier in de springvorm en verdeel de bladerdeeg hier overheen.
- Meng de crème fraîche met de kaas, knoflook en peper, smeer over de bladerdeeg.
- Verdeel de wortelen over het bladerdeeg en besprenkel met de olijfolie.
- Doe de springvorm in de oven voor 20-25 minuten.
- Verdeel de loof over de taart en besmeer het met pesto.