FIT.nl mobile logo
Inloggen FIT Premium
  • Terug
  • Artikelen
  • Tools
    • Fitnessoefeningen [video]
    • Gratis voedingsschema
    • Gratis fitnessschema
    • Begrippen
  • Podcast
    • Podcast voor consumenten
    • Podcast voor professionals
  • Recepten
    • Alle gezonde recepten
    • Vegetarische recepten
    • Vegan recepten
    • Koolhydraatarme recepten
  • Shop
  • Over ons
    • Over ons
    • Vacatures
    • Adverteren
    • Nieuwsbrief
    • Contact

FIT.nl

Alles over krachttraining, voeding en leefstijl

  • Wetenschappelijk onderbouwd
  • Website van het jaar 2021
  • ★ Trustpilot 9,6 / 10
Menu
FIT.nl
  • Terug
  • Artikelen
          • Afvallen
          • Cardio
          • Herstel
          • Krachttraining
          • Mindset
          • Professionals
          • Spiermassa
          • Voeding
          • Voedingssupplementen

          Waarom krimpen je borsten als je afvalt?

          Afvallen zonder dieet: 15 handige tips

          Helpen eetlustremmers om af te vallen?

          Slimme weegschaal: niet bepaald betrouwbaar

          Hardlopers presteren beter door extra krachttraining

          Intervaltraining: hoe pak je dit het beste aan?

          6 tips voor sporten in de kou

          Trainingsmaskers, zin of onzin?

          Kun je een slaaptekort inhalen?

          Je slaap meten. Wat heb je er aan?

          Onderzoek: ‘slechte slapers zijn minder aantrekkelijk’

          Hoe kan sporten je slaapkwaliteit beïnvloeden?

          Gebruik van de pil van invloed op je spiermassa en kracht?

          Onderzoek: sterker door niet aan je spieren te denken

          Hoe combineer je voetbal en krachttraining?

          Hoe bouw je snel spiermassa op?

          Wanneer fit zijn een obsessie wordt

          Hoe je boodschappenkar je meer doet uitgeven

          Waarom bewegen goed kan helpen bij overeten

          Interessant onderzoek: het herkaderen van je gedachten helpt tegen emotie-eten

          Genieten van versterkte muziek tijdens het sporten

          Waarom bewegen goed kan helpen bij overeten

          Coachen op zelfeffectiviteit: cruciaal voor gewichtsbehoud

          Heb ik aanleg voor overgewicht? Wat is hierover waar?

          Is plantaardig eiwit net zo goed voor spieropbouw?

          Minder snel spiermassa en herstel als je ouder wordt?

          Hoe behoud je spiermassa en spierkracht tijdens je vakantie?

          Word je net zo gespierd met eigen lichaamsgewicht?

          Eten en sporten: wat moet ik eten voor en na de training?

          Is alcohol een gevaar voor je spiermassa?

          Is soja slecht voor je testosteron als man?

          Hoe verloopt de vertering van eiwitten?

          Supplementgebruik onder jongeren: wat je moet weten

          5 redenen waarom je geen pre-workout moet kopen

          4 redenen waarom je geen fatburners moet kopen

          Wat zijn de voor- en nadelen van creatine?

  • Tools
    • Fitnessoefeningen [video]
    • Gratis voedingsschema
    • Gratis fitnessschema
    • Begrippen
  • Podcast
    • Podcast voor consumenten
    • Podcast voor professionals
  • Recepten
    • Alle gezonde recepten
    • Vegetarische recepten
    • Vegan recepten
    • Koolhydraatarme recepten
  • Shop ACTIE
  • Over ons
    • Over ons
    • Vacatures
    • Adverteren
    • Nieuwsbrief
    • Contact
InloggenFIT Premium
FIT.nl / Gezonde recepten / Gezonde chocolade brownie
recept

Gezonde chocolade brownie

Een chocoladebrownie die 100% gezond en verantwoord is! Lees hier het recept van Masterchef Anneloes, met als hoofdbestanddeel: zwarte bonen!
  • Tussendoortje
  • 12 portie(s)
  • 10 minuten voorbereiding
  • 25 minuten kooktijd
  • 115,2 kilocalorieën per portie
  • 4,4 gram eiwitten
  • 12,7 gram koolhydraten
  • 5,8 gram vetten

Waardeer

(3.8 uit 4 stemmen)

geef jouw review

Hoeveel sterren geef jij dit recept?

Antwoord annuleren

Bedankt voor het stemmen

Deel nu

twitter facebook whatsapp email

Blog

gezonde-chocolade-brownie-recept

Ingrediënten

  • 1 blik à 400 gram Zwarte bonen
  • 2 grote Eieren
  • 1 Eiwit
  • 3 el Gesmolten kokosolie (geurloos)
  • 5 el Cacao
  • 2 tl Bakpoeder
  • 1/2 tl Baksoda
  • snufje Zout
  • 3 el Agavesiroop
  • 1 el Vanille extract
  • 1 Gedroogde vijg
  • 5 Gedroogde dadels
  • 15 Amandelen

Benodigdheden

  • Keukenmachine / staafmixermolentje
  • Bakpapier
  • Bakblik

Bereidingswijze

Ongelooflijk maar waar, een chocoladebrownie die 100% gezond en verantwoord is! Onweerstaanbare zachte chocoladecake, maar met als hoofdbestanddeel zwarte bonen. Nu klinkt het je vast gek in de oren dat je brownies bakt van bonen, maar het is absoluut het proberen waard! De bonen vervangen het meel in een gewone cake en hierdoor is dit chocoladegenot ook nog eens glutenvrij! Deze lekkernij past dus perfect in een glutenvrij dieet en is ook uitermate geschikt voor sporters die gluten graag vermijden voor bepaalde sportdoelstellingen. Nu moet je alleen jezelf in kunnen houden om niet nóg een plakje te nemen. En nog één…

  1. Verwarm de oven voor op 175ºC en bekleed een cakeblik met bakpapier, of vet deze in met geurloze kokosolie/olijfolie.
  2. Spoel de zwarte bonen in een vergiet af onder de kraan totdat deze geheel schoon zijn en laat ze uitlekken.
  3. Stop alle ingrediënten samen in een foodprocessor of het staafmixermolentje, met uitzondering van de vijg, dadels en amandelen.
  4. Maal alle ingrediënten fijn totdat je een glad beslag krijgt. Wanneer het beslag goed en egaal vermengd is, kan het in het beklede cakeblik gegoten worden.
  5. Hak de amandelen en snijd de gedroogde vruchten in kleine stukjes en verdeel dit over het beslag. Bak het geheel in 20-25 minuten af. Het is gaar wanneer een ingestoken satéprikker er schoon uitkomt.
  6. Het is het beste om de brownie eerst even af te laten koelen voordat je hem gaat snijden. Maar kan je niet zo lang wachten? Dan mag je ook direct aanvallen, want zowel warm als koud is deze chocoladesensatie onweerstaanbaar!
  7. Deze brownie is heerlijk in combinatie met een schep kwark, honing, pindakaas, appelmoes of extra noten/gedroogde vruchten. Versier de brownie naar wens en genieten maar!

Tips:

  1. De brownie kan in een luchtdichte trommel een week in de koelkast worden bewaard.
  2. De brownie kan ook worden ingevroren. Verpak de plakjes brownie per stuk in aluminiumfolie, en haal ze weer uit de diepvries op de dag van gebruik.
  3. Je kan de brownie heel gemakkelijk opnieuw opwarmen in de magnetron: 2 minuten op vol volume.
  4. Het bakpapier is makkelijker te vormen als de deze eerst tot een prop vormt en even onder de kraan houdt. Schudt het overtollige water er af en voilá, het bakpapier vormt zich naar het cakeblik.
Auteur: Anneloes Beverwijk, MSc.Masterchef
Gepubliceerd: 26 december 2019
Laatste update: 26 december 2019
Ook om te smullen
  • Franse aardappelschotel

    Franse aardappelschotel

  • Gevulde varkenshaas en krieltjes

    Gevulde varkenshaas en krieltjes

  • Gezonde candybar

    Gezonde candybar

  • Geroosterde kikkererwtensnack

    Geroosterde kikkererwtensnack

Contact & adres:

Europaweg 8
9723AS Groningen
T: 0502111871

Algemene voorwaarden
Recht op persoonsgegevens
Cookie verklaring
Privacyverklaring

Persoonlijk advies

Heb je een vraag over sport of voeding? Stel dan jouw vraag in de FIT-community. Hier staat ons team van experts klaar om jou te helpen met al je vragen.

Wil je 1 op 1 persoonlijk advies? Dan kun je bij ons terecht voor online coaching. Onze experts staan klaar om je te helpen.

Belangrijk

Deze site geeft geen medisch advies. Wanneer je gezondheidsklachten hebt raden wij je te allen tijde aan contact op te nemen met je huisarts (of eventueel specialist).

fitnl-logo
  • FIT-shop
  • Over ons
  • Contact