Inloggen FIT PRO
  • Terug
  • Artikelen
  • Tools
    • Fitnessoefeningen [video]
    • Voedingsschema
    • Fitnessschema
    • Begrippen
  • Podcast
    • Podcast voor consumenten
    • Podcast voor professionals
  • Recepten
    • Alle gezonde recepten
    • Vegetarische recepten
    • Vegan recepten
    • Koolhydraatarme recepten
  • Shop
  • Over ons
    • Over ons
    • Vacatures
    • Adverteren
    • Nieuwsbrief

FIT.nl

Alles over krachttraining, voeding en leefstijl

  • Wetenschappelijk onderbouwd
  • Website van het jaar 2021
  • ★ Trustpilot 9,6 / 10
Menu
FIT.nl
  • Terug
  • Artikelen
          • Afvallen
          • Cardio
          • Herstel
          • Krachttraining
          • Mindset
          • Professionals
          • Spiermassa
          • Voeding
          • Voedingssupplementen

          Hoeveel calorieën heb ik nodig per dag?

          Kun je door één etentje flink aankomen?

          Kun je tegelijk spieren ontwikkelen en vet verbranden?

          Klopt het dat we steeds minder bewegen en calorieën verbranden?

          Krachttraining voor betere hardloopprestaties

          Fit op wintersport: welke oefeningen zijn goed?

          Intervaltraining: hoe pak je dit het beste aan?

          6 tips voor sporten in de kou

          Hoe lang moet ik rusten tussen de trainingen?

          Is minder lang in bed liggen de oplossing tegen slapeloosheid?

          Vergroot stress de blessurekans?

          Welk tijdstip is het beste voor je training? Ochtend of avond?

          Gebruik van de pil van invloed op je spiermassa en kracht?

          Hoe combineer je cardio- en krachttraining?

          Trainen met losse gewichten versus machines: wat werkt beter?

          Onderzoek: hip thrust of squat voor grotere billen [update]

          Wat is de invloed van mindset op je eetgedrag?

          Hoe stel ik goede en realistische doelen?

          Wanneer fit zijn een obsessie wordt

          Hoe je boodschappenkar je meer doet uitgeven

          Genieten van versterkte muziek tijdens het sporten

          Waarom bewegen goed kan helpen bij overeten

          Coachen op zelfeffectiviteit: cruciaal voor gewichtsbehoud

          Heb ik aanleg voor overgewicht? Wat is hierover waar?

          Minder snel spiermassa en herstel als je ouder wordt?

          Hoe snel verlies je spiermassa en spierkracht?

          Waarom wegen spieren meer dan vet?

          Onderzoek: meer kans op de datingmarkt? Overdrijf niet met je spieren!

          Wat is eiwitrijke voeding?

          Minder eten? Eet meer harde producten

          Is het erg als er betaald is voor wetenschappelijk onderzoek?

          Hoeveel water of vocht moet ik drinken per dag?

          Heb je écht supplementen nodig?

          Wat werkt beter: whey of caseïne voor het slapen gaan?

          Kun je creatine en cafeïne combineren?

          Supplementgebruik onder jongeren: wat je moet weten

  • Tools
    • Fitnessoefeningen [video]
    • Voedingsschema
    • Fitnessschema
    • Begrippen
  • Podcast
    • Podcast voor consumenten
    • Podcast voor professionals
  • Recepten
    • Alle gezonde recepten
    • Vegetarische recepten
    • Vegan recepten
    • Koolhydraatarme recepten
  • Shop ACTIE
  • Over ons
    • Over ons
    • Vacatures
    • Adverteren
    • Nieuwsbrief
InloggenFIT PRO
FIT.nl / Gezonde recepten / Gezonde chocolade brownie
recept

Gezonde chocolade brownie

Een chocoladebrownie die 100% gezond en verantwoord is! Lees hier het recept van Masterchef Anneloes, met als hoofdbestanddeel: zwarte bonen!
  • Tussendoortje
  • 12 portie(s)
  • 10 minuten voorbereiding
  • 25 minuten kooktijd
  • 115,2 kilocalorieën per portie
  • 4,4 gram eiwitten
  • 12,7 gram koolhydraten
  • 5,8 gram vetten

Waardeer

(3.6 uit 9 stemmen)

geef jouw review

Hoeveel sterren geef jij dit recept?

Reactie annuleren

Bedankt voor het stemmen

Deel nu

twitter facebook whatsapp email

Blog

gezonde-chocolade-brownie-recept

Ingrediënten

  • 1 blik à 400 gram Zwarte bonen
  • 2 grote Eieren
  • 1 Eiwit
  • 3 el Gesmolten kokosolie (geurloos)
  • 5 el Cacao
  • 2 tl Bakpoeder
  • 1/2 tl Baksoda
  • snufje Zout
  • 3 el Agavesiroop
  • 1 el Vanille extract
  • 1 Gedroogde vijg
  • 5 Gedroogde dadels
  • 15 Amandelen

Benodigdheden

  • Keukenmachine / staafmixermolentje
  • Bakpapier
  • Bakblik

Bereidingswijze

Ongelooflijk maar waar, een chocoladebrownie die 100% gezond en verantwoord is! Onweerstaanbare zachte chocoladecake, maar met als hoofdbestanddeel zwarte bonen. Nu klinkt het je vast gek in de oren dat je brownies bakt van bonen, maar het is absoluut het proberen waard! De bonen vervangen het meel in een gewone cake en hierdoor is dit chocoladegenot ook nog eens glutenvrij! Deze lekkernij past dus perfect in een glutenvrij dieet en is ook uitermate geschikt voor sporters die gluten graag vermijden voor bepaalde sportdoelstellingen. Nu moet je alleen jezelf in kunnen houden om niet nóg een plakje te nemen. En nog één…

  1. Verwarm de oven voor op 175ºC en bekleed een cakeblik met bakpapier, of vet deze in met geurloze kokosolie/olijfolie.
  2. Spoel de zwarte bonen in een vergiet af onder de kraan totdat deze geheel schoon zijn en laat ze uitlekken.
  3. Stop alle ingrediënten samen in een foodprocessor of het staafmixermolentje, met uitzondering van de vijg, dadels en amandelen.
  4. Maal alle ingrediënten fijn totdat je een glad beslag krijgt. Wanneer het beslag goed en egaal vermengd is, kan het in het beklede cakeblik gegoten worden.
  5. Hak de amandelen en snijd de gedroogde vruchten in kleine stukjes en verdeel dit over het beslag. Bak het geheel in 20-25 minuten af. Het is gaar wanneer een ingestoken satéprikker er schoon uitkomt.
  6. Het is het beste om de brownie eerst even af te laten koelen voordat je hem gaat snijden. Maar kan je niet zo lang wachten? Dan mag je ook direct aanvallen, want zowel warm als koud is deze chocoladesensatie onweerstaanbaar!
  7. Deze brownie is heerlijk in combinatie met een schep kwark, honing, pindakaas, appelmoes of extra noten/gedroogde vruchten. Versier de brownie naar wens en genieten maar!

Tips:

  1. De brownie kan in een luchtdichte trommel een week in de koelkast worden bewaard.
  2. De brownie kan ook worden ingevroren. Verpak de plakjes brownie per stuk in aluminiumfolie, en haal ze weer uit de diepvries op de dag van gebruik.
  3. Je kan de brownie heel gemakkelijk opnieuw opwarmen in de magnetron: 2 minuten op vol volume.
  4. Het bakpapier is makkelijker te vormen als de deze eerst tot een prop vormt en even onder de kraan houdt. Schudt het overtollige water er af en voilá, het bakpapier vormt zich naar het cakeblik.
Anneloes Beverwijk
Auteur: Anneloes Beverwijk, MSc.Masterchef
Gepubliceerd: 26 december 2019
Laatste update: 26 december 2019
Ook om te smullen
  • Spaanse courgetti

    Spaanse courgetti

  • Blauwebessen ontbijtsmoothie

    Blauwebessen ontbijtsmoothie

  • Thaise groene curry met kip

    Thaise groene curry met kip

  • Oosterse roerbak met biefstuk

    Oosterse roerbak met biefstuk

Contact & adres:

E: team@fit.nl
T: 0502111871

Algemene voorwaarden
Recht op persoonsgegevens
Cookie verklaring
Privacyverklaring

Persoonlijk advies

Heb je een vraag over sport of voeding? Stel dan jouw vraag in de FIT-community. Hier staat ons team van experts klaar om jou te helpen met al je vragen.

Wil je 1 op 1 persoonlijk advies? Dan kun je bij ons terecht voor online coaching. Onze experts staan klaar om je te helpen.

Belangrijk

Deze site geeft geen medisch advies. Wanneer je gezondheidsklachten hebt raden wij je te allen tijde aan contact op te nemen met je huisarts (of eventueel specialist).

fitnl-logo
  • FIT-shop
  • Over ons
  • Contact