Ingrediënten
- 4 Kipfilets
- 2 Ciabatta’s
- 750 gram Romatomaten
- 2 Uien
- 125 gram Rucola
- 2 eetlepels Italiaanse kruiden
- 6 eetlepels Olijfolie
- Naar voorkeur Peper en Zout
Benodigdheden
- Oven
- Ovenschaal
Bereidingswijze
Zin in een lekkere en gezonde maaltijd? Probeer deze heerlijke ovenschotel met kip en tomaat eens. Ovengerechten zijn vaak makkelijk te bereiden, omdat ze een korte voorbereidingstijd vereisen. Daarentegen smaakt dit gerecht alsof je de hele dag in de keuken hebt gestaan!
- Verwarm de oven voor op 200 graden
- Snijd de kipfilet in drie stukken
- Snijd ook de ui en tomaat in kleine partjes
- Verdeel dit over een bakplaat en besprenkel met olie en Italiaanse kruiden
- Zet deze bakplaat voor 15 min in de oven
- Hierna even omscheppen en de ciabatta gesneden toevoegen
- Zet voor nog 15 min in de oven
- Verdeel over de borden en voeg tot slot rucola toe en naar voorkeur peper en zout
Smakelijk eten 🙂
