Flammkuchen met eiwitrijke topping
4,4 7 beoordelingen
Recept van Kim Nooten, BSc.
FIT-chef · Bijgewerkt
Flammkuchen zijn de heerlijk krokante en gezondere pizzavarianten van onze oosterburen. In dit recept beleggen wij de flammkuchen met eiwitrijke toppings zoals cottage cheese, champignons en doperwtjes. Deze flammkuchen zijn zowel lekker als lunch of voor in de avond naast een frisse salade. Je kunt er eindeloos mee variëren. Ben je een vleeseter? Beleg de flammkuchen dan nog met een extra plakje parmaham of stukjes gerookte kipfilet.
- 417
- kcal
- 16g
- Eiwit
- 50g
- Koolh.
- 15g
- Vet
Per portie
Dit recept past in jouw schema.
- Dagmenu op jouw caloriebehoefte
- Met recepten én boodschappenlijst
- Binnen 5 minuten in je inbox
9 korte vragen · gratis · geen abonnement
Dit recept staat al op je menu. Wij plannen de rest.
Maak mijn gratis schemaOp jouw doel en caloriebehoefte · binnen 5 min in je inbox
- 07:30Overnight oatsOntbijt410
- 12:30Volkoren wrap kipLunch520
Flammkuchen met eiwitrijke toppingDit recept417- 18:30Zalm met groentenAvondeten640
Wat is jouw doel?
Je krijgt een dagmenu op jouw caloriebehoefte, met recepten en boodschappenlijst. Binnen 5 minuten in je inbox.
Ingrediënten
Keukengerei: Oven
Bereiding
Verwarm de oven voor zoals aangegeven op de verpakking van het flammkuchendeeg.
Rol het deeg uit over een bakplaat met bakpapier. Je kunt het deeg in zijn geheel beleggen of alvast in drie delen snijden.
Smeer 5 el cottage cheese uit over de flammkuchen bodems. Snijd de champignon in plakjes en beleg de bodems met champignons, de aspergetips en doperwten.
Bak nu de flammkuchen in de oven in 10-15 minuten gaar en krokant.
Haal de flammkuchen uit de oven en garneer vervolgens met rucola, walnoten en balsamico siroop.
