Gebakken havermoutontbijtje
4,8 9 beoordelingen
Recept van Wiebren de Jong, BSc.
Designer en coach · Bijgewerkt
Winterse dagen vragen om potige ontbijtjes. Laat je vullen en opwarmen door deze twist op een bakje oatmeal. Dit havermoutontbijtje komt namelijk uit de oven! Het is rijk aan noten en ons favoriete voedingsmiddel pindakaas, en dat maakt het een uitstekende bodem voor een drukke dag.
- 404
- kcal
- 13g
- Eiwit
- 45g
- Koolh.
- 18g
- Vet
Per portie
Dit recept past in jouw schema.
- Dagmenu op jouw caloriebehoefte
- Met recepten én boodschappenlijst
- Binnen 5 minuten in je inbox
9 korte vragen · gratis · geen abonnement
Dit recept staat al op je menu. Wij plannen de rest.
Maak mijn gratis schemaOp jouw doel en caloriebehoefte · binnen 5 min in je inbox
- 07:30Overnight oatsOntbijt410
- 12:30Volkoren wrap kipLunch520
Gebakken havermoutontbijtjeDit recept404- 18:30Zalm met groentenAvondeten640
Wat is jouw doel?
Je krijgt een dagmenu op jouw caloriebehoefte, met recepten en boodschappenlijst. Binnen 5 minuten in je inbox.
Ingrediënten
Keukengerei: Oven, Ovenschaal
Bereiding
Verwarm de oven voor op 180 graden.
Weeg 40 gram amandelen af en snijd deze in kleine stukjes. Voeg dit samen met de andere droge ingrediënten: 80 gram havermout, 1 tl kaneel en een ½ tl bakpoeder.
Prak de helft van de banaan in een kom en meng samen met 200 ml amandelmelk en 2 tl pindakaas. Eventueel kun je dit ook mengen in een blender.
Voeg de droge en natte ingrediënten samen en roer hier de blauwe bessen doorheen. Giet het mengsel in een ovenschaal en leg als laatste de overige banaan in plakjes op het mengsel. Bak het geheel 15 a 20 min in de oven. Je ontbijtje is perfect als het mengsel niet meer nat is maar ook zeker niet uitgedroogd. Maak het extra lekker met een schepje pindakaas bovenop je warme ontbijt.
Wil je er extra eiwitten bij? Serveer met je favoriete sojayoghurt en eventueel een half schepje proteïnepoeder.
