Rode linzensoep met zoete aardappel
4,8 5 beoordelingen
Recept van Irina Bonder, MSc.
Psycholoog, MSc. · Bijgewerkt
Heb je zin in een lekker voedzaam soepje voor tussen de middag of een lichte maaltijd als diner? Probeer dan deze gevulde linzensoep! Lekker van smaak en door de toevoeging van zoete aardappel blijf je lang verzadigd.
- 128
- kcal
- 5g
- Eiwit
- 19g
- Koolh.
- 3g
- Vet
Per portie
Dit recept past in jouw schema.
- Dagmenu op jouw caloriebehoefte
- Met recepten én boodschappenlijst
- Binnen 5 minuten in je inbox
9 korte vragen · gratis · geen abonnement
Dit recept staat al op je menu. Wij plannen de rest.
Maak mijn gratis schemaOp jouw doel en caloriebehoefte · binnen 5 min in je inbox
- 07:30Overnight oatsOntbijt410
- 12:30Volkoren wrap kipLunch520
Rode linzensoep met zoete aardappelDit recept128- 18:30Zalm met groentenAvondeten640
Wat is jouw doel?
Je krijgt een dagmenu op jouw caloriebehoefte, met recepten en boodschappenlijst. Binnen 5 minuten in je inbox.
Ingrediënten
Keukengerei: Pan
Bereiding
Snipper de rode ui, de knoflook en de peper en bak dit in wat olie in een grote soeppan. Voeg vervolgens alle kruiden toe en bak dit een paar minuutjes mee.
Giet hier anderhalve liter water bij en voeg de bouillonblokjes toe. Breng het geheel aan de kook en voeg vervolgens de rode linzen toe.
Snijd ondertussen kleine blokjes van de zoete aardappel en wortel en voeg deze na 5 minuten bij de soep.
Laat het geheel circa 20 minuten gaarkoken en laat het daarna nog 5 minuutjes napruttelen. Voeg op het laatst nog wat ringetjes lente-ui toe.
Lekker in combinatie met een broodje!
Eet smakelijk!
