FIT.nl

Alles over krachttraining, voeding en leefstijl

  • Wetenschappelijk onderbouwd
  • Website van het jaar 2021
  • ★ 32.737 klanten geholpen
Menu
FIT.nl
  • Terug
  • Artikelen
          • Afvallen
          • Cardio
          • Herstel
          • Krachttraining
          • Mindset
          • Professionals
          • Spiermassa
          • Voeding
          • Voedingssupplementen

          Hoe kun je genieten van het kerstdiner zonder aan te komen?

          Hoe vaak moet ik me wegen?

          Afvallen? De 5 beste vetverbranders

          Hoe kan ik buikvet verbranden zonder buikspieroefeningen?

          Hoe nauwkeurig meten sporthorloges je energiegebruik?

          Hoeveel stappen per minuut is optimaal met hardlopen?

          Duursporters bewegen efficiënter door krachttraining

          Krachttraining voor betere hardloopprestaties

          Is een koudwaterbad goed voor je spierherstel?

          Hoe diepe slaap je hersenen schoonmaakt?

          Slaap je beter door een verzwaarde deken?

          Grotere kans op hart- en vaatziekten door een onregelmatig slaappatroon

          Meer spiermassa door te smokkelen met je uitvoering?

          Wat is een goede warming-up?

          Lengthened partials: de oplossing voor meer spiergroei?

          Hoe vaak moet ik van fitnessschema veranderen?

          10 tips om je goede voornemens wél te laten slagen

          Hoe leer je eetgewoontes af?

          Hoe een negatief zelfbeeld je leefstijlverandering kan saboteren?

          8 tips voor meer wilskracht tijdens het afvallen

          Is snel afvallen een risico voor het jojo-effect?

          Waarom bewegen goed kan helpen bij overeten

          Coachen op zelfeffectiviteit: cruciaal voor gewichtsbehoud

          Heb ik aanleg voor overgewicht? Wat is hierover waar?

          Meer spiermassa door meer eiwitten tijdens het afvallen

          Is plantaardig eiwit net zo goed voor spieropbouw?

          Hoe behoud je spiermassa en spierkracht tijdens je vakantie?

          Bestaat er zoiets als spiergeheugen?

          Hoeveel eieren mag je eten? Wanneer is het ongezond?

          Is chocolademelk een goede hersteldrank?

          7 tips om gezond te eten naast een druk leven

          Moet ik meer eten op trainingsdagen?

          5 redenen waarom je geen pre-workout moet kopen

          Sterker door ammonia te snuiven?

          Zijn supplementen gevaarlijk?

          4 redenen waarom je geen fatburners moet kopen

  • Tools
    • Fitnessoefeningen [video]
    • Voedingsschema
    • Fitnessschema
    • Begrippen
  • Podcast
    • Podcast voor consumenten
    • Podcast voor professionals
  • Recepten
    • Alle gezonde recepten
    • Vegetarische recepten
    • Vegan recepten
    • Koolhydraatarme recepten
  • CursusNIEUW
  • Shop ACTIE
  • Over ons
    • Over ons
    • Coaching
    • Vacatures
    • Adverteren
    • Nieuwsbrief
InloggenFIT PRO
Training & voedingsplan

Wat is jouw doel?

strength

Spiermassa

Meer kracht en spieren

slimming

Afslanken

Gewicht verliezen

overall health

Algehele fitheid

Op gewicht blijven

Volgende
FIT.nl / Gezonde recepten / Thaise Som Tum-salade
recept

Thaise Som Tum-salade

Som Tum (papayasalade) is een klassieker in de Thaise keuken en heel simpel en goedkoop te maken. Hier de FIT-versie van dit recept!
  • Lunch, Avondeten
  • 1 portie(s)
  • 5 minuten voorbereiding
  • 10 minuten kooktijd
  • 249 kilocalorieën per portie
  • 14 gram eiwitten
  • 30 gram koolhydraten
  • 10 gram vetten

Waardeer

(4.5 uit 2 stemmen)

geef jouw review

Hoeveel sterren geef jij dit recept?

Reactie annuleren

Bedankt voor het stemmen

Deel nu

twitter facebook whatsapp email

Niet gecategoriseerd

som tum recept

Ingrediënten

  • 2 tenen Knoflook
  • dikke snuf Zout
  • 2 eetlepels ongezouten pinda’s
  • 1 Chilipeper
  • 1 theelepel Suiker
  • 1 Limoen
  • 2 Tomaten
  • 150 gram Sperziebonen
  • 200 gram gesneden witte kool
  • 3 eetlepels Sojasaus

Benodigdheden

  • Kom

Bereidingswijze

Als je ooit in Thailand bent geweest, dan heb je deze salade vast wel eens gegeten! Som Tum, oftewel papayasalade, is een echte klassieker in de Thaise keuken en heel simpel en snel te maken. In Thailand maken ze hem met onrijpe papaya, maar aangezien die in ons landje niet zo makkelijk te krijgen zijn is een zakje gesneden witte kool een prima alternatief. Ook als de Oosterse keuken niet zo jouw ding is, is deze salade een aanrader!

Nog een groot pluspunt van dit recept is dat alle ingrediënten erg goedkoop zijn; een prima budgetmaaltijd wanneer je aan het einde van je geld nog een beetje maand over hebt dus 😉

  1. Doe de knoflook, chilipeper, suiker, 1 eetlepel pinda’s, de sojasaus en het zout in een blender. Voeg alles toe aan een grote kom.
    Heb je geen blender, dan kun je ook alle ingrediënten fijnhakken en in een kom mixen.
  2. Snijd de limoen door de helft en pers uit boven de kom. Bewaar de helften eventueel voor de garnering.
  3. Snijd de sperziebonen in stukken van 2-3 centimeter en kook ze kort. Zorg ervoor dat ze nog flink knapperig zijn. Kook ze dus niet tot ze grijs uitvallen zoals je oma zou doen, maar houd ze lekker fris groen.
  4. Koel de sperziebonen af met koud water en giet ze af.
  5. Snijd de tomaten elk in zo’n 8 stukken. Voeg samen met de sperziebonen toe aan de kom en roer even door.
  6. Voeg 200 gram gesneden witte kool toe aan de kom. Je kunt de witte kool voorgesneden kopen bij de supermarkt, of zelf een kool in dunne reepjes snijden. Mix alles goed door.
  7. Voeg de tweede eetlepel pinda’s toe als garnering, samen met de overgebleven limoenhelften.

Variatietips:

  • Maak er een lekkere eiwitrijke maaltijdsalade van door vega kipstuckjes en een koolhydraatbron zoals quinoa toe te voegen. Of voeg er bijvoorbeeld een portie warme rijst en gemarineerde tempeh of tofu aan toe om er een warme avondmaaltijd van te maken.
  • Niet zo gek op pittig eten? Vervang de rode peper door een snufje zwarte peper.
  • Verwerk je onrijpe of rijpe fruit in deze salade voor een extra frisse twist.
  • Voeg extra groenten zoals spinazie of broccoli toe.
Laura Louwes
Auteur: Laura Louwes, MSc.Eindredacteur en gedragswetenschapper
Gepubliceerd: 13 december 2019
Laatste update: 2 oktober 2020
Ook om te smullen
  • Griekse yoghurtpannenkoekjes

    Griekse yoghurtpannenkoekjes

  • Pittige arrabbiata penne

    Pittige arrabbiata penne

  • Gezonde kwarktaart

    Gezonde kwarktaart

  • Zoete aardappel met runderworst

    Zoete aardappel met runderworst

Contact & adres:

E: team@fit.nl
T: 0502111871

Algemene voorwaarden
Recht op persoonsgegevens
Cookie verklaring
Privacyverklaring

Persoonlijk advies

Heb je een vraag over sport of voeding? Stel dan jouw vraag in de FIT-community. Hier staat ons team van experts klaar om jou te helpen met al je vragen.

Wil je 1 op 1 persoonlijk advies? Dan kun je bij ons terecht voor online coaching. Onze experts staan klaar om je te helpen.

Belangrijk

Deze site geeft geen medisch advies. Wanneer je gezondheidsklachten hebt raden wij je te allen tijde aan contact op te nemen met je huisarts (of eventueel specialist).

fitnl-logo
  • FIT-shop
  • Over ons
  • Contact