Inloggen FIT PRO
  • Terug
  • Artikelen
  • Tools
    • Fitnessoefeningen [video]
    • Voedingsschema
    • Fitnessschema
    • Begrippen
  • Podcast
    • Podcast voor consumenten
    • Podcast voor professionals
  • Recepten
    • Alle gezonde recepten
    • Vegetarische recepten
    • Vegan recepten
    • Koolhydraatarme recepten
  • Shop
  • Over ons
    • Over ons
    • Vacatures
    • Adverteren
    • Nieuwsbrief

FIT.nl

Alles over krachttraining, voeding en leefstijl

  • Wetenschappelijk onderbouwd
  • Website van het jaar 2021
  • ★ Trustpilot 9,6 / 10
Menu
FIT.nl
  • Terug
  • Artikelen
          • Afvallen
          • Cardio
          • Herstel
          • Krachttraining
          • Mindset
          • Professionals
          • Spiermassa
          • Voeding
          • Voedingssupplementen

          Kun je plaatselijk vet verbranden?

          Wat is de beste methode om vet te verbranden?

          Hoe kun je genieten van het kerstdiner zonder aan te komen?

          Hoeveel calorieën heb ik nodig per dag?

          Krachttraining voor betere hardloopprestaties

          Fit op wintersport: welke oefeningen zijn goed?

          Intervaltraining: hoe pak je dit het beste aan?

          6 tips voor sporten in de kou

          Hoe lang moet ik rusten tussen de trainingen?

          Is minder lang in bed liggen de oplossing tegen slapeloosheid?

          Vergroot stress de blessurekans?

          Welk tijdstip is het beste voor je training? Ochtend of avond?

          Feit of fabel: mogen je knieën voorbij je tenen?

          Welke bench press variatie is het beste? [Onderzoek]

          Train je met de incline bench press meer de bovenkant borst?

          Onderzoek: hip thrust vs squat voor grotere billen [update]

          Hoe stel ik goede en realistische doelen?

          Wanneer fit zijn een obsessie wordt

          Hoe je boodschappenkar je meer doet uitgeven

          Waarom bewegen goed kan helpen bij overeten

          Genieten van versterkte muziek tijdens het sporten

          Waarom bewegen goed kan helpen bij overeten

          Coachen op zelfeffectiviteit: cruciaal voor gewichtsbehoud

          Heb ik aanleg voor overgewicht? Wat is hierover waar?

          Onderzoek: meer kans op de datingmarkt? Overdrijf niet met je spieren!

          Hoe krijg ik meer symmetrie in mijn fysiek?

          Word je net zo gespierd met eigen lichaamsgewicht?

          Hoe snel verlies je spiermassa en spierkracht?

          Hoeveel water of vocht moet ik drinken per dag?

          Kom je sneller aan als je ’s avonds laat eet?

          Onderzoek: maakt de verdeling en timing van eiwitten uit voor je spieren?

          Wat zijn de voor- en nadelen van calorieën tellen?

          Wat werkt beter: whey of caseïne voor het slapen gaan?

          Kun je creatine en cafeïne combineren?

          Supplementgebruik onder jongeren: wat je moet weten

          5 redenen waarom je geen pre-workout moet kopen

  • Tools
    • Fitnessoefeningen [video]
    • Voedingsschema
    • Fitnessschema
    • Begrippen
  • Podcast
    • Podcast voor consumenten
    • Podcast voor professionals
  • Recepten
    • Alle gezonde recepten
    • Vegetarische recepten
    • Vegan recepten
    • Koolhydraatarme recepten
  • Shop ACTIE
  • Over ons
    • Over ons
    • Vacatures
    • Adverteren
    • Nieuwsbrief
InloggenFIT PRO
FIT.nl / Gezonde recepten / Thaise Som Tum-salade
recept

Thaise Som Tum-salade

Som Tum (papayasalade) is een klassieker in de Thaise keuken en heel simpel en goedkoop te maken. Hier de FIT-versie van dit recept!
  • Lunch, Avondeten
  • 1 portie(s)
  • 5 minuten voorbereiding
  • 10 minuten kooktijd
  • 249 kilocalorieën per portie
  • 14 gram eiwitten
  • 30 gram koolhydraten
  • 10 gram vetten

Waardeer

(4.5 uit 2 stemmen)

geef jouw review

Hoeveel sterren geef jij dit recept?

Reactie annuleren

Bedankt voor het stemmen

Deel nu

twitter facebook whatsapp email

Niet gecategoriseerd

som tum recept

Ingrediënten

  • 2 tenen Knoflook
  • dikke snuf Zout
  • 2 eetlepels ongezouten pinda’s
  • 1 Chilipeper
  • 1 theelepel Suiker
  • 1 Limoen
  • 2 Tomaten
  • 150 gram Sperziebonen
  • 200 gram gesneden witte kool
  • 3 eetlepels Sojasaus

Benodigdheden

  • Kom

Bereidingswijze

Als je ooit in Thailand bent geweest, dan heb je deze salade vast wel eens gegeten! Som Tum, oftewel papayasalade, is een echte klassieker in de Thaise keuken en heel simpel en snel te maken. In Thailand maken ze hem met onrijpe papaya, maar aangezien die in ons landje niet zo makkelijk te krijgen zijn is een zakje gesneden witte kool een prima alternatief. Ook als de Oosterse keuken niet zo jouw ding is, is deze salade een aanrader!

Nog een groot pluspunt van dit recept is dat alle ingrediënten erg goedkoop zijn; een prima budgetmaaltijd wanneer je aan het einde van je geld nog een beetje maand over hebt dus 😉

  1. Doe de knoflook, chilipeper, suiker, 1 eetlepel pinda’s, de sojasaus en het zout in een blender. Voeg alles toe aan een grote kom.
    Heb je geen blender, dan kun je ook alle ingrediënten fijnhakken en in een kom mixen.
  2. Snijd de limoen door de helft en pers uit boven de kom. Bewaar de helften eventueel voor de garnering.
  3. Snijd de sperziebonen in stukken van 2-3 centimeter en kook ze kort. Zorg ervoor dat ze nog flink knapperig zijn. Kook ze dus niet tot ze grijs uitvallen zoals je oma zou doen, maar houd ze lekker fris groen.
  4. Koel de sperziebonen af met koud water en giet ze af.
  5. Snijd de tomaten elk in zo’n 8 stukken. Voeg samen met de sperziebonen toe aan de kom en roer even door.
  6. Voeg 200 gram gesneden witte kool toe aan de kom. Je kunt de witte kool voorgesneden kopen bij de supermarkt, of zelf een kool in dunne reepjes snijden. Mix alles goed door.
  7. Voeg de tweede eetlepel pinda’s toe als garnering, samen met de overgebleven limoenhelften.

Variatietips:

  • Maak er een lekkere eiwitrijke maaltijdsalade van door vega kipstuckjes en een koolhydraatbron zoals quinoa toe te voegen. Of voeg er bijvoorbeeld een portie warme rijst en gemarineerde tempeh of tofu aan toe om er een warme avondmaaltijd van te maken.
  • Niet zo gek op pittig eten? Vervang de rode peper door een snufje zwarte peper.
  • Verwerk je onrijpe of rijpe fruit in deze salade voor een extra frisse twist.
  • Voeg extra groenten zoals spinazie of broccoli toe.
Laura Louwes
Auteur: Laura Louwes, MSc.Eindredacteur en gedragswetenschapper
Gepubliceerd: 13 december 2019
Laatste update: 2 oktober 2020
Ook om te smullen
  • Indische bloemkool

    Indische bloemkool

  • Vegan spijs crumble met bramen

    Vegan spijs crumble met bramen

  • Gezonde banaanpannenkoeken

    Gezonde banaanpannenkoeken

  • Eiwitrijke salade met vegan balletjes

    Eiwitrijke salade met vegan balletjes

Contact & adres:

E: team@fit.nl
T: 0502111871

Algemene voorwaarden
Recht op persoonsgegevens
Cookie verklaring
Privacyverklaring

Persoonlijk advies

Heb je een vraag over sport of voeding? Stel dan jouw vraag in de FIT-community. Hier staat ons team van experts klaar om jou te helpen met al je vragen.

Wil je 1 op 1 persoonlijk advies? Dan kun je bij ons terecht voor online coaching. Onze experts staan klaar om je te helpen.

Belangrijk

Deze site geeft geen medisch advies. Wanneer je gezondheidsklachten hebt raden wij je te allen tijde aan contact op te nemen met je huisarts (of eventueel specialist).

fitnl-logo
  • FIT-shop
  • Over ons
  • Contact