Wil jij eens wat anders dan je gebruikelijke ontbijtje? Probeer dan eens deze heerlijke havermout met blauwe bessen uit de oven. Deze variant is ook nog eens super simpel om te maken en echt een traktatie in de ochtend! Door de aanwezigheid van complexe koolhydraten geeft dit ontbijt jou de gehele ochtend een verzadigd gevoel, waardoor je optimaal kunt presteren. Of je nu aan het werk gaat of een rondje wilt doen in de sportschool, dit kan en mag altijd. 

• Verwarm de oven voor op 190 graden (heteluchtoven);
• Meng alle ingrediënten in een kommetje en houdt hierbij de bovenstaande volgorde aan;
• Doe de helft van het beslag in het ovenbestendig schaaltje en leg hier bovenop het stukje pure chocolade;
• Top vervolgens af met de volgende helft van het beslag;
• Bak het mengsel gedurende ongeveer 30 minuten in het midden van de oven af totdat het een bruin krokant korstje heeft;
• Even laten afkoelen en smullen maar!