Kleurrijke gezonde ovenschotel
5,0 1 beoordelingen
Recept van Neeke Smit, BSc.
Sportdiëtiste & personal coach · Bijgewerkt
Vind jij het lastig om voldoende groenten binnen te krijgen en heb je geen zin om lang in de keuken te staan? Dan is dit recept voor een gezonde ovenschotel ideaal! Vanwege de verschillende soorten groenten krijgt dit gerecht niet alleen veel kleur, maar is het ook rijk aan verschillende voedingsstoffen. Wil je liever een vegetarisch recept? Laat de kip dan weg en voeg extra kikkererwten of een andere vleesvervanger toe. Eet smakelijk!
- 340
- kcal
- 22g
- Eiwit
- 35g
- Koolh.
- 10g
- Vet
Per portie
Dit recept past in jouw schema.
- Dagmenu op jouw caloriebehoefte
- Met recepten én boodschappenlijst
- Binnen 5 minuten in je inbox
9 korte vragen · gratis · geen abonnement
Dit recept staat al op je menu. Wij plannen de rest.
Maak mijn gratis schemaOp jouw doel en caloriebehoefte · binnen 5 min in je inbox
- 07:30Overnight oatsOntbijt410
- 12:30Volkoren wrap kipLunch520
Kleurrijke gezonde ovenschotelDit recept340- 18:30Zalm met groentenAvondeten640
Wat is jouw doel?
Je krijgt een dagmenu op jouw caloriebehoefte, met recepten en boodschappenlijst. Binnen 5 minuten in je inbox.
Ingrediënten
Keukengerei: Oven, Ovenschaal, Bakpapier
Bereiding
Verwarm de oven voor op 180 graden.
Snijd de paprika in reepjes, schil de zoete aardappel of boen deze schoon en snijd in dunne plakjes, snijd de rode ui in partjes, halveer de cherrytomaten en snijd de kipfilet in blokjes.
Meng de paprika, zoete aardappel, rode ui, cherrytomaten en kikkererwten met de kruiden en olijfolie in een schaal.
Doe het mengsel in een ovenschaal bekleed met bakpapier en doe deze in de voorverwarmde oven voor 10-15 minuten.
Neem de ovenschaal uit de oven, voeg de kip toe en doe de schaal nogmaals in de oven voor 15-20 minuten.
Garneer met de peterselie, en klaar is je supergezonde ovenschotel!
