Calorieën in biefstuk
Biefstuk (stuk, ongeveer 120 gram) heeft ongeveer 175 kcal. Per 100 gram is dat 146 kcal, met per portie 35,2 g eiwit, 0,0 g koolhydraten en 3,8 g vet.
Portie "stuk" is een FIT-schatting, geen NEVO-waarde.
175kcal in 120 g biefstuk, bereid
NEVO: Runderbiefstuk bereid · per 100 g 146 kcal
Een gebakken biefstuk van zo’n 120 gram levert ongeveer 175 kcal. Biefstuk is mager vlees met veel eiwit, ongeveer zoals kipfilet.
De boter in de pan telt mee: een eetlepel boter is ongeveer 75 kcal (FIT-schatting). Bak liever met een klein beetje olie.
Andere soorten en bereidingen
| Product | Per portie | Per 100 g | E | K | V |
|---|---|---|---|---|---|
| Biefstuk, bereid | 175 kcal (stuk) | 146 kcal | 29,3 | 0,0 | 3,2 |
| Runderbiefstuk, rauw | 130 kcal (stuk) | 108 kcal | 22,9 | 0,0 | 1,8 |
E = eiwit, K = koolhydraten, V = vet, in gram per 100 g.
Biefstuk, bereid naast vergelijkbare producten
- Biefstuk, bereid · stuk (120 g) 175 kcal
- Kipfilet, bereid · portie (100 g) 158 kcal
- Gehaktbal · stuk (100 g) 308 kcal
- Zalm, gekweekt · moot (125 g) 224 kcal
Veelgestelde vragen
Hoeveel calorieën zitten er in biefstuk?
Biefstuk (stuk, ongeveer 120 gram) heeft ongeveer 175 kcal. Per 100 gram is dat 146 kcal.
Waar komen deze cijfers vandaan?
De waarden per 100 gram komen uit NEVO online versie 2025/9.0 van het RIVM. De portiegrootte is een schatting van FIT; weeg je product als je het precies wilt weten.
Zoek een ander product in de calorietabel
Bron: NEVO online versie 2025/9.0, RIVM, Bilthoven en andere gegevens. Waarden per 100 g ongewijzigd uit NEVO; porties en de berekening per portie zijn aanvullingen van FIT.nl.