FIT.nl mobile logo
Inloggen FIT Premium
  • Terug
  • Artikelen
  • Tools
    • Fitnessoefeningen [video]
    • Gratis voedingsschema
    • Gratis fitnessschema
    • Begrippen
  • Podcast
    • Podcast voor consumenten
    • Podcast voor professionals
  • Recepten
    • Alle gezonde recepten
    • Vegetarische recepten
    • Vegan recepten
    • Koolhydraatarme recepten
  • Shop
  • Over ons
    • Over ons
    • Vacatures
    • Adverteren
    • Nieuwsbrief
    • Contact

FIT.nl

Alles over krachttraining, voeding en leefstijl

  • Wetenschappelijk onderbouwd
  • Website van het jaar 2021
  • ★ Trustpilot 9,6 / 10
Menu
FIT.nl
  • Terug
  • Artikelen
          • Afvallen
          • Cardio
          • Herstel
          • Krachttraining
          • Mindset
          • Professionals
          • Spiermassa
          • Voeding
          • Voedingssupplementen

          Waarom krimpen je borsten als je afvalt?

          Afvallen zonder dieet: 15 handige tips

          Helpen eetlustremmers om af te vallen?

          Slimme weegschaal: niet bepaald betrouwbaar

          Hardlopers presteren beter door extra krachttraining

          Intervaltraining: hoe pak je dit het beste aan?

          6 tips voor sporten in de kou

          Trainingsmaskers, zin of onzin?

          Kun je een slaaptekort inhalen?

          Je slaap meten. Wat heb je er aan?

          Onderzoek: ‘slechte slapers zijn minder aantrekkelijk’

          Hoe kan sporten je slaapkwaliteit beïnvloeden?

          Gebruik van de pil van invloed op je spiermassa en kracht?

          Onderzoek: sterker door niet aan je spieren te denken

          Hoe combineer je voetbal en krachttraining?

          Hoe bouw je snel spiermassa op?

          Wanneer fit zijn een obsessie wordt

          Hoe je boodschappenkar je meer doet uitgeven

          Waarom bewegen goed kan helpen bij overeten

          Interessant onderzoek: het herkaderen van je gedachten helpt tegen emotie-eten

          Genieten van versterkte muziek tijdens het sporten

          Waarom bewegen goed kan helpen bij overeten

          Coachen op zelfeffectiviteit: cruciaal voor gewichtsbehoud

          Heb ik aanleg voor overgewicht? Wat is hierover waar?

          Is plantaardig eiwit net zo goed voor spieropbouw?

          Minder snel spiermassa en herstel als je ouder wordt?

          Hoe behoud je spiermassa en spierkracht tijdens je vakantie?

          Word je net zo gespierd met eigen lichaamsgewicht?

          Eten en sporten: wat moet ik eten voor en na de training?

          Is alcohol een gevaar voor je spiermassa?

          Is soja slecht voor je testosteron als man?

          Hoe verloopt de vertering van eiwitten?

          Supplementgebruik onder jongeren: wat je moet weten

          5 redenen waarom je geen pre-workout moet kopen

          4 redenen waarom je geen fatburners moet kopen

          Wat zijn de voor- en nadelen van creatine?

  • Tools
    • Fitnessoefeningen [video]
    • Gratis voedingsschema
    • Gratis fitnessschema
    • Begrippen
  • Podcast
    • Podcast voor consumenten
    • Podcast voor professionals
  • Recepten
    • Alle gezonde recepten
    • Vegetarische recepten
    • Vegan recepten
    • Koolhydraatarme recepten
  • Shop ACTIE
  • Over ons
    • Over ons
    • Vacatures
    • Adverteren
    • Nieuwsbrief
    • Contact
InloggenFIT Premium
kokoswater
FIT.nl / Voeding / Kokoswater als vervanging van sportdrank?

Voeding

Kokoswater als vervanging van sportdrank?

Voeding

Op deze pagina vind je informatie over kokoswater. Is kokoswater een goede vervanger van sportdrank? Lees hier het antwoord.
Auteur: Neeke Smit, BSc.Sportdiëtiste & personal coach
Gepubliceerd: 2 maart 2014
Laatste update: 13 augustus 2019
Leestijd: 5 minuten

Deel nu

twitter facebook whatsapp email

Kokoswater wordt steeds bekender in de sportwereld. Het goedje zou geschikt zijn als vervanging van sportdrank. Het is een goede dorstlesser en bevat belangrijke vitamines en mineralen. In dit artikel ga ik verder in op wat kokoswater precies is en of het een goede vervanging is van sportdrank.

Inhoudsopgave

  • Wat is kokoswater?
  • Positieve eigenschappen van kokoswater
  • Sportdranken
  • Kokoswater als een vervanging van sportdrank?
  • Conclusie

Wat is kokoswater?

Kokoswater moet niet verward worden met kokosmelk. Kokosmelk is een melkwitte vloeistof die gemaakt wordt door geraspt kokosvlees te mengen met water. Kokoswater is het vocht dat in een kokosnoot zit. Kokoswater ontstaat doordat de noot regenwater opneemt. Omdat de kokosnoot een filter van vezels bevat wordt het vocht langzaam opgenomen en gefilterd. Op deze manier wordt alleen het schone water opgenomen en alle bevuilde stoffen en bacteriën buiten gehouden. Kokoswater heeft het voordeel boven water dat het vitamines en mineralen bevat en een hoge voedingswaarde heeft met een relatief lage caloriewaarde [1].

Positieve eigenschappen van kokoswater

Kokoswater bevat veel vitamines en mineralen. Het bevat een hoog gehalte aan kalium. Kalium reguleert samen met natrium de vochthuishouding. Kalium is daarnaast belangrijk voor de werking van de zenuwen, de samentrekking van de spieren en de aanmaak van eiwitten en glycogeen, dus voor de energielevering aan de spieren. Ook voor het handhaven van de bloeddruk is kalium belangrijk; het kan zelfs de bloeddruk verlagen. Verder helpt het bij het afvoeren van afvalstoffen [1,2]. Naast kalium is kokoswater rijk aan magnesium. Magnesium is belangrijk voor een goede hartspierwerking. Ook is het belangrijk voor de werking van enzymen die betrokken zijn bij de opbouw van lichaamseiwit en de vorming van energierijke fosfaatverbindingen. Ten slotte helpt magnesium het osmotisch evenwicht (regulering van opname van water door de cellen) en de zuurgraad in het bloed en weefselvocht te handhaven.
Andere mineralen die in kokoswater zitten zijn natrium, ijzer en koper: natrium heeft samen met chloride de functie van elektrolyt, welke een rol speelt in het handhaven van het osmotische evenwicht in de cellen. Samen met kalium is het belangrijk voor de geleiding van zenuwprikkels en het samentrekken van de hartspier. Een tekort aan natrium kan ontstaan door sterk transpireren en overmatig water drinken.
De bekendste functie van ijzer is dat het een onderdeel is van hemoglobine, wat zuurstof vervoert naar de weefsels. Bij een tekort aan ijzer in de voeding kan er bloedarmoede ontstaan.
Koper is essentieel voor de vastlegging van ijzer in hemoglobine. Daarnaast is koper belangrijk voor het immuunsysteem en is het een activator voor enzymen die zuurstof overdragen in de cel. Naast mineralen is kokoswater ook rijk aan vitamine B1, B2 en C. Vitamine B1 is belangrijk voor de verbranding van koolhydraten uit de voeding. Daarnaast heeft het een functie in het zenuwstelsel en het functioneren van het hart. Vitamine B2 speelt een rol bij de instandhouding van het zenuwstelsel, de spijsvertering en de energiehuishouding. Ook speelt het een rol voor een gezonde huid en het gezichtsvermogen. De werking van vitamine C wordt in verband gebracht met een goede weerstand en vorming van witte bloedlichaampjes. Maar vitamine C zorgt ook voor gezonde botten, tanden, huid en bloedvaten en een goed functionerend zenuwstelsel. Verder draagt het bij aan de energievoorziening. Vitamine C werkt verder als anti-oxidant en bevordert de opname van ijzer uit de voeding [2].

Sportdranken

Sportdranken zijn een bron van vocht en energie en kunnen het beste gebruikt worden bij intensieve sportbeoefening. Bij matige inspanning is water voldoende om het vochtverlies te compenseren. Bij zwaardere inspanning kan het gebruik van speciale isotone sportdranken zinvol zijn. Deze bevatten vaak ook koolhydraten en elektrolyten zodat ook de glycogeenvoorraad en de elektrolytenbalans hersteld worden. Sportdranken kunnen onderverdeeld worden in:

  • hypotone sportdranken: 6 gram koolhydraten per 100 ml;
  • isotone sportdranken: 6-8 gram koolhydraten per 100 ml;
  • hypertone sportdranken: 8-15 gram koolhydraten per 100 ml.

Isotone sportdranken hebben de voorkeur bij intensieve sportbeoefening omdat deze de opname van vocht bevorderen, energie leveren en de verliezen aan mineralen helpen aanvullen. Het lichaam kan 60-70 gram koolhydraten per uur verbranden. Sportdranken moeten daarom ook niet meer dan 100 gram koolhydraten waarvan maximaal 55 gram glucose per liter bevatten omdat dit kan leiden tot maagproblemen. Hypertone sportdranken met een hoger gehalte aan mineralen en koolhydraten onttrekken vocht aan het lichaam wat ook weer kan leiden tot maagproblemen. Daarom hebben isotone of hypotone dranken de voorkeur [3].

Kokoswater als een vervanging van sportdrank?

Sportdranken moeten het verloren vocht aanvullen tijdens en na het sporten en het lichaam voorzien van de juiste elektrolyten, die nodig zijn om de vochtbalans in de cellen te reguleren. Sportdranken bevatten vaak niet-natuurlijke suikers, kunstmatig toegevoegde mineralen en chemische stoffen. Als je het lichaam voorziet van water zonder elektrolyten loop je het risico op een watervergiftiging. Dit ontstaat als men te veel vocht opneemt, terwijl er in het lichaam, buiten de cellen een tekort is aan elektrolyten en zouten; hierdoor dringt er te veel water de cellen in en verlaat kalium de cellen [4]. Middels onderzoek werd gekeken naar de effectiviteit van het aanvullen van de vochtbalans door respectievelijk water, sportdrank, kokoswater en kokoswater met extra natrium. De scores: water herstelde de vochtbalans voor 58%, sportdrank 68%, kokoswater 65% en kokoswater met extra natrium voor 69%.

Kokoswater is een hypotone drank. Dit betekent dat kokoswater geschikt is om de vochtbalans te herstellen, maar minder om energie aan te vullen [6]. Behalve als dorstlesser is er uit onderzoek gebleken dat kokoswater ook het cholesterol en de bloeddruk kan verlagen. Daarnaast zou het ontstekingsremmend zijn. Deze effecten zijn nog niet bij mensen aangetoond, vooralsnog alleen bij ratten [7]. Uit een ander onderzoek is gebleken dat kokoswater minder maagklachten geeft en gemakkelijker in grotere hoeveelheden kan worden ingenomen, in vergelijking met water en sportdranken [8].

Conclusie

Er zijn varianten van kokoswater waar natrium en suiker aan zijn toegevoegd. Zonder toevoegingen bevat kokoswater 19 kcal, 0,8 gram eiwit, 3,7 gram koolhydraten, 0,2 gram vet en 1,1 gram vezels per 100 ml [9]. Bij intensieve inspanning bevat kokoswater te weinig koolhydraten om voldoende energie te leveren voor herstel van de glycogeenvoorraad. Hierbij kan kokoswater beter gebruikt worden voor het herstellen van de vochtbalans dan als een sportdrank die ook voorziet van voldoende energie. Voor lichte tot matige inspanning is kokoswater een prima vervangen voor sportdranken. Een lekkere natuurlijke dorstlesser!

Referenties:

[1] kokoswater.nl (d.o) Wat is kokoswater. Www.kokoswater.nl

[2] Hartman, E. (2006) Mens en voeding. Zesde druk. HB uitgevers, Baarn

[3] Voedingscentrum (d.o) sportdrank. http://www.voedingscentrum.nl/encyclopedie/sportdrank.aspx

[4] Mens en gezondheid (2013) water: is teveel drinken ongezond en gevaarlijk.http://mens-en-gezondheid.infonu.nl/gezonde-voeding/119386-water-is-teveel-water-drinken-ongezond-en-gevaarlijk.html

[5] Ismail I, Singh R, Sirisinghe RG 2007. Rehydration with sodium-enriched coconut water after exercise-induced dehydration. Southeast Asian J Trop Med Public Health. 38:4:769-85.

[6] Reijen. Van M. (2011) kokoswater als ideale sportdrank. http://www.annetbrons.nl/kokoswater-als-ideale-sportdrank/

[7]Sandhya VG. Rajamohan T. 2008. Comparative evaluation of the hypolipidemic effects of coconut water and lovastatin in rats fed fat-cholesterol enriched diet. Food Chem Toxicol. 2008 46:12 :3586-92.

[8]Mohamed Saat,Rabindarjeet Singh,Roland Gamini Sirisinghe,Mohd NawawiRehydration after Exercise with Fresh Young Coconut Water, Carbohydrate-Electrolyte Beverage and Plain WaterJournal of PHYSIOLOGICAL ANTHROPOLOGY and Applied Human Science Vol. 21(2002)No. 2P 93-104

[9] fatsecret (d.o.) kokoswater. http://www.fatsecret.nl/calorie%C3%ABn-voedingswaarde/algemeen/kokoswater

Auteur
Sportdiëtiste & personal coach
Geschreven door: Neeke Smit, BSc.
Neeke is (sport)diëtist (officieel geregistreerd in het kwaliteitsregister Paramedici) & gecertificeerd trainer bij FIT.nl. Haar doel is om jou te helpen zo gezond mogelijk te leven. Zonder restricties, zonder onzin en op een leuke manier. Ze is allergisch voor fabeltjes en hypes over voeding en voorziet je graag van de laatste inzichten over een gezonde leefstijl. Neeke besteedt haar vrije tijd het liefst op de kop tijdens paaldansen of yoga. Of tot rust komend in de natuur met een rondje hardlopen of wandelen met haar hond. Waar je haar 's nachts voor wakker mag maken? Pindakaas! ❤️Lees hier meer over de missie van FIT.nl.

Andere artikelen voor jou

  • Waarom is vezelrijke voeding zo belangrijk?

    Waarom is vezelrijke voeding zo belangrijk?

    Door Erik Huizenga
  • 10 hardnekkige voedingsfabels

    10 hardnekkige voedingsfabels

    Door Neeke Smit
  • 5 tips om meer variatie aan te brengen in je voeding

    5 tips om meer variatie aan te brengen in je voeding

    Door Erik Huizenga
  • Zijn antiaanbaklaagpannen slecht voor de gezondheid?

    Zijn antiaanbaklaagpannen slecht voor de gezondheid?

    Door Neeke Smit

Contact & adres:

Europaweg 8
9723AS Groningen
T: 0502111871

Algemene voorwaarden
Recht op persoonsgegevens
Cookie verklaring
Privacyverklaring

Persoonlijk advies

Heb je een vraag over sport of voeding? Stel dan jouw vraag in de FIT-community. Hier staat ons team van experts klaar om jou te helpen met al je vragen.

Wil je 1 op 1 persoonlijk advies? Dan kun je bij ons terecht voor online coaching. Onze experts staan klaar om je te helpen.

Belangrijk

Deze site geeft geen medisch advies. Wanneer je gezondheidsklachten hebt raden wij je te allen tijde aan contact op te nemen met je huisarts (of eventueel specialist).

fitnl-logo
  • FIT-shop
  • Over ons
  • Contact