Inloggen FIT PRO
  • Terug
  • Artikelen
  • Tools
    • Fitnessoefeningen [video]
    • Voedingsschema
    • Fitnessschema
    • Begrippen
  • Podcast
    • Podcast voor consumenten
    • Podcast voor professionals
  • Recepten
    • Alle gezonde recepten
    • Vegetarische recepten
    • Vegan recepten
    • Koolhydraatarme recepten
  • Shop
  • Over ons
    • Over ons
    • Vacatures
    • Adverteren
    • Nieuwsbrief

FIT.nl

Alles over krachttraining, voeding en leefstijl

  • Wetenschappelijk onderbouwd
  • Website van het jaar 2021
  • ★ Trustpilot 9,6 / 10
Menu
FIT.nl
  • Terug
  • Artikelen
          • Afvallen
          • Cardio
          • Herstel
          • Krachttraining
          • Mindset
          • Professionals
          • Spiermassa
          • Voeding
          • Voedingssupplementen

          Hoeveel calorieën heb ik nodig per dag?

          Kun je door één etentje flink aankomen?

          Kun je tegelijk spieren ontwikkelen en vet verbranden?

          Klopt het dat we steeds minder bewegen en calorieën verbranden?

          Krachttraining voor betere hardloopprestaties

          Fit op wintersport: welke oefeningen zijn goed?

          Intervaltraining: hoe pak je dit het beste aan?

          6 tips voor sporten in de kou

          Hoe lang moet ik rusten tussen de trainingen?

          Is minder lang in bed liggen de oplossing tegen slapeloosheid?

          Vergroot stress de blessurekans?

          Welk tijdstip is het beste voor je training? Ochtend of avond?

          Gebruik van de pil van invloed op je spiermassa en kracht?

          Hoe combineer je cardio- en krachttraining?

          Trainen met losse gewichten versus machines: wat werkt beter?

          Onderzoek: hip thrust of squat voor grotere billen [update]

          Wat is de invloed van mindset op je eetgedrag?

          Hoe stel ik goede en realistische doelen?

          Wanneer fit zijn een obsessie wordt

          Hoe je boodschappenkar je meer doet uitgeven

          Genieten van versterkte muziek tijdens het sporten

          Waarom bewegen goed kan helpen bij overeten

          Coachen op zelfeffectiviteit: cruciaal voor gewichtsbehoud

          Heb ik aanleg voor overgewicht? Wat is hierover waar?

          Minder snel spiermassa en herstel als je ouder wordt?

          Hoe snel verlies je spiermassa en spierkracht?

          Waarom wegen spieren meer dan vet?

          Onderzoek: meer kans op de datingmarkt? Overdrijf niet met je spieren!

          Wat is eiwitrijke voeding?

          Minder eten? Eet meer harde producten

          Is het erg als er betaald is voor wetenschappelijk onderzoek?

          Hoeveel water of vocht moet ik drinken per dag?

          Heb je écht supplementen nodig?

          Wat werkt beter: whey of caseïne voor het slapen gaan?

          Kun je creatine en cafeïne combineren?

          Supplementgebruik onder jongeren: wat je moet weten

  • Tools
    • Fitnessoefeningen [video]
    • Voedingsschema
    • Fitnessschema
    • Begrippen
  • Podcast
    • Podcast voor consumenten
    • Podcast voor professionals
  • Recepten
    • Alle gezonde recepten
    • Vegetarische recepten
    • Vegan recepten
    • Koolhydraatarme recepten
  • Shop ACTIE
  • Over ons
    • Over ons
    • Vacatures
    • Adverteren
    • Nieuwsbrief
InloggenFIT PRO
chiazaad
FIT.nl Voeding Is chiazaad gezond?
Jeroen van der Mark
Auteur: Jeroen van der Mark, MSc.Onderzoeker en coach
06 mrt. 2014 geplaatst
08 mrt. 2021 geüpdatet

Voeding

Is chiazaad gezond?

Voeding

Chiazaad is een populaire superfood. Lees hier meer over de gezondheidsvoordelen van chiazaad. Is het de aanschaf waard? Check het hier!
Jeroen van der Mark
Auteur: Jeroen van der Mark, MSc.Onderzoeker en coach

Inhoudsopgave

  • Voedingswaarde
  • Werking van Chiazaad
  • Hoe eet je chiazaad?
Lees meer

Deel dit artikel

facebook whatsapp linklink gekopieërd!

De superfood chiazaad heeft een veelbelovende werking. In 2009 keurde de Europese Unie chiazaad goed als een novel food, waarmee het als veilig wordt beschouwd voor consumptie. Lees hier meer over deze populaire superfood.

Chia is een plantensoort uit de Lipbloemenfamilie, afkomstig uit Mexico en Guatemala en werd eeuwenlang gegeten door Azteken. Het woord chia is afgeleid van het woord chian, uit de taal van een Mexicaans volk dat afstamt van de Azteken, en betekent “vettig”. Chia wordt nog steeds gebruikt in Mexico en Guatemala met de gemalen zaadjes, terwijl de hele zaad wordt gebruikt als voedingsingrediënt en wordt toegevoegd aan voedzame drankjes, toppings, brood of muesli.

Inhoudsopgave

  • Voedingswaarde
  • Werking van Chiazaad
  • Hoe eet je chiazaad?

Voedingswaarde

Chiazaden zitten boordevol essentiële vetzuren, plantaardige eiwitten, vitaminen, mineralen (calcium, fosfor en mangaan) en voedingsvezels. In 28 gram gedroogd chiazaad zit 9 procent van de aanbevolen dagelijkse hoeveelheid (ADH) eiwitten (vier gram), 13 procent van de ADH vet (negen gram) (waarvan 57 procent alfalinoleenzuur) en 42 procent van de ADH aan voedingsvezel (elf gram), uitgaande van een dagelijkse inname van 2000 calorieën.

Werking van Chiazaad

  • Door de hoeveelheid vezels en eiwitten heb je snel een verzadigd gevoel.
  • Uit onderzoek blijkt dat chiazaad mogelijk een positieve invloed heeft op de hoeveelheid gezonde vetzuren in het lichaam 1,2.
  • Chiazaad bevat veel mineralen.
  • Er is nog weinig onderzoek gedaan naar de werking van chiazaad. Toekomstig onderzoek moet uitwijzen of chiazaad echt een ‘superfood’ is.

Neem chiazaad eventueel als aanvulling op je dagelijkse voedingspatroon maar denk niet dat deze zaad je gaat helpen om ineens supergezond te worden.

Hoe eet je chiazaad?

Je kan onbewerkt chiazaad uit je hand eten, maar je kan het ook even twintig minuten weken in koud water. Het wordt dan gel-achtig waardoor je lichaam de voedingsstoffen makkelijker opneemt. Bij het weken van chiazaad kan het wel tot twaalf keer zo zwaar worden. Meng chiazaad bijvoorbeeld door je havermout, yoghurt of smoothie.

Jeroen van der Mark
Jeroen van der Mark, MSc.
Onderzoeker en coach
Jeroen van der Mark is coach en onderzoeker van FIT.nl. Hij heeft zowel een universitaire als coachingsopleiding afgerond. De afgelopen jaren heeft hij duizenden mensen online en face to face succesvol geholpen om meer uit hun sport en leven te halen. Zijn passie is de wetenschap achter leefstijl, voeding en krachtsport uit te zoeken en te doceren via video's, podcast & artikelen op FIT.nl. Verder is hij schrijver van de (school)boeken de FIT Methode & SLANKER. Lees meer

Referenties

[1]

Stephanie Strom (November 23, 2012). “30 Years After Chia Pets, Seeds Hit Food Aisles”. New York Times. Geraadpleegd op: 2012-11-26. “significantly more alpha-linolenic acid in omega-3 reached the bloodstream and was converted into eicosapentaenoic acid, a long-chain fatty acid considered good for the heart …”

[2]

Nieman, D.C., Gillitt N., Jin F., e.a. (2012). “Chia seed supplementation and disease risk factors in overweight women: a metabolomics investigation”. J Altern Complement Med 18(7): 700–8.

Lees meer

Andere artikelen voor jou

  • Ouderen hebben meer eiwitten nodig tegen spierafbraak

    Ouderen hebben meer eiwitten nodig tegen spierafbraak

    Door Jeroen van der Mark
  • Mannelijker door een vegan voedingspatroon?

    Mannelijker door een vegan voedingspatroon?

    Door Jeroen van der Mark
  • Is het erg als er betaald is voor wetenschappelijk onderzoek?

    Is het erg als er betaald is voor wetenschappelijk onderzoek?

    Door Jeroen van der Mark

Geef een reactie Reactie annuleren

Het e-mailadres wordt niet gepubliceerd. Vereiste velden zijn gemarkeerd met *

Reacties zijn niet bedoeld voor persoonlijke vragen, stel deze vragen aan onze deskundigen op het forum.

Contact & adres:

E: team@fit.nl
T: 0502111871

Algemene voorwaarden
Recht op persoonsgegevens
Cookie verklaring
Privacyverklaring

Persoonlijk advies

Heb je een vraag over sport of voeding? Stel dan jouw vraag in de FIT-community. Hier staat ons team van experts klaar om jou te helpen met al je vragen.

Wil je 1 op 1 persoonlijk advies? Dan kun je bij ons terecht voor online coaching. Onze experts staan klaar om je te helpen.

Belangrijk

Deze site geeft geen medisch advies. Wanneer je gezondheidsklachten hebt raden wij je te allen tijde aan contact op te nemen met je huisarts (of eventueel specialist).

fitnl-logo
  • FIT-shop
  • Over ons
  • Contact