FIT.nl mobile logo
Inloggen FORUM
  • Terug
  • Artikelen
  • Gratis tools
    • Gratis voedingsschema
    • Gratis fitnessschema
    • FIT-podcast
    • Begrippen
  • Recepten
    • Alle gezonde recepten
    • Vegetarische recepten
    • Vegan recepten
    • Koolhydraatarme recepten
  • Oefeningen
  • Shop
  • Over ons
    • Over ons
    • Vacatures
    • Adverteren
    • Nieuwsbrief
    • Contact

FIT.nl

Alles over fitness, voeding en afvallen

  • 🏆 Website van het jaar 2019
  • ⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️ Trustpilot 9,6 / 10
  • 🔬 Team van coaches en wetenschappers
Menu
FIT.nl
  • Terug
  • Artikelen
          • Afvallen
          • Conditie
          • Herstel
          • Krachttraining
          • Mindset
          • Voeding
          • Voedingssupplementen

          Heb ik aanleg voor overgewicht? Wat is hierover waar?

          Kom je aan van te weinig slaap?

          Bierbuik: bestaat het en hoe kom je er vanaf?

          Feit of fabel: kom je aan van antipsychotica?

          Hardlopers presteren beter door extra krachttraining

          Intervaltraining: hoe pak je dit het beste aan?

          Trainingsmaskers, zin of onzin?

          Cardio: alle belangrijke informatie

          Je slaap meten. Wat heb je er aan?

          Onderzoek: ‘slechte slapers zijn minder aantrekkelijk’

          Hoe kan sporten je slaapkwaliteit beïnvloeden?

          Kun je een slaaptekort inhalen?

          Thuis sporten: 10 tips, video’s en gratis schema

          Hoe snel verlies je spiermassa en spierkracht?

          Hoeveel herhalingen moet ik doen met fitness?

          Hoe pak je de training weer op na een pauze?

          Voor jezelf leven of voor een ander: wat maakt gelukkiger?

          Wat is de invloed van mindset op je eetgedrag?

          11 tips om je dag positief en energiek te beginnen

          Hoe kleine stapjes tot grote resultaten kunnen leiden

          Kun je spinazie opnieuw opwarmen?

          Is het gevaarlijk om rijst in te vriezen?

          Is het ziekenhuisdieet gezond?

          Zijn peulvruchten gezond?

          Heb ik als sporter een vitaminepil nodig?

          Wat zijn de voor- en nadelen van creatine?

          Betere sportprestaties door exogene ketonen?

          Rode peperextract: het nieuwe wondermiddel voor meer spierkracht?

  • Gratis tools
    • Gratis voedingsschema
    • Gratis fitnessschema
    • FIT-podcast
    • Begrippen
  • Recepten
    • Alle gezonde recepten
    • Vegetarische recepten
    • Vegan recepten
    • Koolhydraatarme recepten
  • Oefeningen
  • Shop ACTIE
  • Over ons
    • Over ons
    • Vacatures
    • Adverteren
    • Nieuwsbrief
    • Contact
InloggenFIT FORUM
avocado-onderzoek
FIT.nl / Nieuws / Wetenschap / Onderzoek: avocado’s verminderen het hongergevoel bij mensen met overgewicht

Wetenschap

Onderzoek: avocado’s verminderen het hongergevoel bij mensen met overgewicht

Wetenschap

Onderzoekers uit de Verenigde Staten hebben ontdekt dat avocado’s kunnen helpen om sneller vol te zitten. Lees hier hoe dit precies zit!
Auteur: Erik Huizenga, BSc.Leefstijlcoach
Gepubliceerd: 1 september 2019
Laatste update: 20 november 2019
Leestijd: 4 minuten

Deel nu

twitter facebook whatsapp email

Ben jij net als veel anderen een liefhebber van avocado’s? Dan heb ik goed nieuws. Onderzoekers uit de Verenigde Staten hebben namelijk ontdekt dat avocado’s kunnen helpen om sneller vol te zitten. Meer over dit onderzoek lees je in dit artikel.

Wat was al bekend?

  • Eerder onderzoek laat zien dat de toevoeging van vezels of de toevoeging van vetten bij een voedingsproduct met relatief weinig vetten, ervoor kan zorgen dat je sneller vol zit. In dit onderzoek werd het aantal calorieën gelijk gehouden [1].
  • Weinig is bekend over de verzadigende werking van de combinatie van vetten en vezels.

Wat voegt dit onderzoek toe?

  • De resultaten van dit onderzoek wekken de suggestie dat de vervanging van koolhydraten door vetten en vezels uit avocado’s kan bijdragen aan een verhoogd gevoel van verzadiging.

Let op: gezondheidseffecten van voedingskeuzes hangen niet af van één product, maar zijn een gevolg van je gehele voedingspatroon. Zoom dus niet te veel op één product in, maar neem je gehele voedingspatroon onder de loep. Wil je hier hulp bij? Bekijk dan de FIT methode-app.

Het onderzoek

Aan dit onderzoek deden 31 respondenten mee met overgewicht of obesitas. De respondenten kregen drie verschillende maaltijden als ontbijt:

  • Een ontbijt zonder avocado en laag in vet en hoog in koolhydraten
  • Een ontbijt met een halve avocado
  • Of een ontbijt met een hele avocado.

Alle drie maaltijden waren gelijk in kilocalorieën. Verder meten de onderzoekers tot 6 uur na de maaltijd het hongergevoel. Dit deden ze via het prikken van bloed en vragenlijsten.

De resultaten

Uit dit onderzoek komt naar voren dat de maaltijden met avocado tot 6 uur na consumptie zorgden voor een voller gevoel dan de maaltijd zonder avocado. Dit blijkt niet alleen uit de vragenlijsten, maar ook uit bloedmetingen.

Zo bleek het gehalte aan verschillende hormonen (CCK, PYY en GLP-1) die met verzadiging te maken hebben duidelijk hoger waren na het eten van avocado’s.

Wat voegt dit onderzoek toe?

De resultaten van dit onderzoek geven de suggestie dat de vervanging van koolhydraten voor de vetten en vezels uit avocado’s kan bijdragen aan je verzadigingsgevoel.

Verzadiging komt niet louter tot macronutriënten tot stand

Het is wel belangrijk om te vermelden dat verzadiging niet alleen door macronutriënten (vetten, koolhydraten, eiwitten) of vezels tot stand komt. Ook de verwachtingen die je hebt over een voedingsproduct, de mate waarin je afgeleid bent, of de samenstelling van een maaltijd, je eettempo en maaltijdgrootte zijn bijvoorbeeld factoren die van invloed zijn op hoe snel je vol zit. Denk bijvoorbeeld aan M&M’s. Deze bestaan uit verschillende kleuren, wat maakt dat we er vaak meer van eten en minder snel vol zitten.

Daarnaast hoeft de vervanging van de hoeveelheid vetten bij een voedingsproduct (in dit geval croissants) niet altijd te zorgen voor een voller gevoel. Zo blijkt bijvoorbeeld uit ander onderzoek waarin het vetgehalte in een croissant werd verhoogd (zonder dat de respondenten het door hadden) ze net zoveel aten. Maar uiteindelijk wel meer kilocalorieën binnenkregen. Opvallend was dat er tussen de groepen geen verschil in verzadiging werd waargenomen [2]. Het lijkt erop dat niet alle verschillen in macronutrientverdeling zo maar worden opgemerkt.

Gezondheidseffecten van voedingskeuzes hangen niet af van één product, maar zijn een gevolg van je gehele voedingspatroon.

Verder zijn de wetenschappelijke bevindingen over het verzadigingseffect van verschillende macronutriënten verdeeld. Aan de ene kant blijkt namelijk uit een onderzoek dat een maaltijd met een hogere eiwit en vezelgehalte er niet voor zorgde dat respondenten sneller vol zaten [3]. Er zijn wel wat methodologische vraagtekens bij dit onderzoek te zetten, wat het minder betrouwbaar maakt.

Aan de de andere kant bleek uit ander onderzoek dat een hogere eiwit en vezelgehalte wel zorgt voor een voller gevoel.

Een mogelijke verklaring voor het gevonden verschil kan komen doordat de hoeveelheid eiwitten bij het onderzoek waar respondenten wel sneller vol zaten groter was [3].

Het is belangrijk dat in vervolgonderzoek zoveel mogelijk met deze factoren rekening wordt gehouden zodat de consument en professional een beter beeld krijgt van de verzadiging van producten.

Kanttekeningen onderzoek

Aan dit onderzoek kleven we een aantal kanttekeningen, waaronder de volgende:

Ten eerste is de darmflora niet gemeten. Darmflora wordt in verband gebracht met honger en verzadiging. Hiermee mist dit onderzoek interessante en relevante informatie.

Verder is er niet gekeken naar de inname van de daaropvolgende maaltijden. Een kans bestaat dat de respondenten in de maaltijden daarna andere voedingskeuzes maken en het hiermee compenseren. Daarnaast gaat het hier om een relatieve kleine onderzoeksgroep. Dit brengt de betrouwbaarheid van het onderzoek in gevaar.

Ten slotte vond dit onderzoek bij mensen plaats met overgewicht en obesitas. De vraag is of een ontbijt met avocado ook zorgt voor een voller gevoel bij mensen zonder overgewicht.

Meer weten over avocado’s? Lees hier of een avocado gezond is en hoe je deze het beste kunt bewaren.

Referenties

[1] Burton-Freeman, B., Davis, P. A., & Schneeman, B. O. (2002). Plasma cholecystokinin is associated with subjective measures of satiety in women. The American journal of clinical nutrition, 76(3), 659-667.

[1] Zhu, L., Huang, Y., Edirisinghe, I., Park, E., & Burton-Freeman, B. (2019). Using the Avocado to Test the Satiety Effects of a Fat-Fiber Combination in Place of Carbohydrate Energy in a Breakfast Meal in Overweight and Obese Men and Women: A Randomized Clinical Trial. Nutrients, 11(5), 952.

[2] Viskaal-van Dongen, M. (2012). Food characteristics and dietary intake: the role taste, eating rate and energy density.

[3] Sayer RD (2016), Amankwaah AF, Tamer GG Jr, e,a. Effects of Dietary Protein and Fiber at Breakfast on Appetite, ad Libitum Energy Intake at Lunch, and Neural Responses to Visual Food Stimuli in Overweight Adults. Nutrients. 2016 Jan 5;8(1).

Auteur
Leefstijlcoach
Geschreven door: Erik Huizenga, BSc.
Erik Huizenga is schrijver, coach en gedragsexpert bij FIT.nl. Hij haalt er veel voldoening uit als hij ziet dat mensen echt wat aan zijn tips hebben en vaardigheden opdoen waarmee ze meer grip krijgen op hun leefstijl. Zijn focus ligt hierbij op gewoonteverandering. Erik houdt van wielrennen, hardlopen en fitness. Naast al deze uitsloverij leest hij geregeld een boek of komt hij op een festival met onverwachte danspasjes. 🕺 Opleiding: BSc. Sociologie. Universiteit van Groningen & gecertificeerd Smartsize me-coach. Hij is mede-auteur van het succesvolle boek en stappenplan de FIT Methode. Ervaring: Erik heeft gewerkt als personal trainer en bootcamptrainer. Daarnaast heeft hij jarenlang ervaring in het schrijven van wetenschappelijk onderbouwde artikelen en online en offline coaching. Lees hier meer over de missie van FIT.nl.

Andere artikelen voor jou

  • Nieuw onderzoek: Wat werkt beter voor het opbouwen van spierkracht, een hoge of lage trainingsfrequentie?

    Nieuw onderzoek: Wat werkt beter voor het opbouwen van spierkracht, een hoge of lage trainingsfrequentie?

    Door Erik Huizenga
  • Je schuldig voelen over eten werkt vaak niet goed om af te vallen

    Je schuldig voelen over eten werkt vaak niet goed om af te vallen

    Door Erik Huizenga
  • Onderzoek: gewoonteverandering is effectief voor gewichtsverlies op lange termijn

    Onderzoek: gewoonteverandering is effectief voor gewichtsverlies op lange termijn

    Door Erik Huizenga
  • Onderzoek: Het gebruik van een voedingsapp kan bijdragen aan een verstoorde relatie met eten

    Onderzoek: Het gebruik van een voedingsapp kan bijdragen aan een verstoorde relatie met eten

    Door Erik Huizenga

Contact & adres:

Europaweg 8
9723AS Groningen
T: 0502111871

Algemene voorwaarden
Recht op persoonsgegevens
Cookie verklaring
Privacyverklaring

Persoonlijk advies

Heb je een vraag over sport of voeding? Stel dan jouw vraag in de FIT-community. Hier staat ons team van experts klaar om jou te helpen met al je vragen.

Wil je 1 op 1 persoonlijk advies? Dan kun je bij ons terecht voor online coaching. Onze experts staan klaar om je te helpen.

Belangrijk

Deze site geeft geen medisch advies. Wanneer je gezondheidsklachten hebt raden wij je te allen tijde aan contact op te nemen met je huisarts (of eventueel specialist).

fitnl-logo
  • FIT-shop
  • Over ons
  • Contact