Inloggen FIT PRO
  • Terug
  • Artikelen
  • Tools
    • Fitnessoefeningen [video]
    • Voedingsschema
    • Fitnessschema
    • Begrippen
  • Podcast
    • Podcast voor consumenten
    • Podcast voor professionals
  • Recepten
    • Alle gezonde recepten
    • Vegetarische recepten
    • Vegan recepten
    • Koolhydraatarme recepten
  • Shop
  • Over ons
    • Over ons
    • Vacatures
    • Adverteren
    • Nieuwsbrief

FIT.nl

Alles over krachttraining, voeding en leefstijl

  • Wetenschappelijk onderbouwd
  • Website van het jaar 2021
  • ★ Trustpilot 9,6 / 10
Menu
FIT.nl
  • Terug
  • Artikelen
          • Afvallen
          • Cardio
          • Herstel
          • Krachttraining
          • Mindset
          • Professionals
          • Spiermassa
          • Voeding
          • Voedingssupplementen

          Kun je plaatselijk vet verbranden?

          Wat is de beste methode om vet te verbranden?

          Hoe kun je genieten van het kerstdiner zonder aan te komen?

          Hoeveel calorieën heb ik nodig per dag?

          Krachttraining voor betere hardloopprestaties

          Fit op wintersport: welke oefeningen zijn goed?

          Intervaltraining: hoe pak je dit het beste aan?

          6 tips voor sporten in de kou

          Hoe lang moet ik rusten tussen de trainingen?

          Is minder lang in bed liggen de oplossing tegen slapeloosheid?

          Vergroot stress de blessurekans?

          Welk tijdstip is het beste voor je training? Ochtend of avond?

          Feit of fabel: mogen je knieën voorbij je tenen?

          Welke bench press variatie is het beste? [Onderzoek]

          Train je met de incline bench press meer de bovenkant borst?

          Onderzoek: hip thrust vs squat voor grotere billen [update]

          Hoe stel ik goede en realistische doelen?

          Wanneer fit zijn een obsessie wordt

          Hoe je boodschappenkar je meer doet uitgeven

          Waarom bewegen goed kan helpen bij overeten

          Genieten van versterkte muziek tijdens het sporten

          Waarom bewegen goed kan helpen bij overeten

          Coachen op zelfeffectiviteit: cruciaal voor gewichtsbehoud

          Heb ik aanleg voor overgewicht? Wat is hierover waar?

          Onderzoek: meer kans op de datingmarkt? Overdrijf niet met je spieren!

          Hoe krijg ik meer symmetrie in mijn fysiek?

          Word je net zo gespierd met eigen lichaamsgewicht?

          Hoe snel verlies je spiermassa en spierkracht?

          Hoeveel water of vocht moet ik drinken per dag?

          Kom je sneller aan als je ’s avonds laat eet?

          Onderzoek: maakt de verdeling en timing van eiwitten uit voor je spieren?

          Wat zijn de voor- en nadelen van calorieën tellen?

          Wat werkt beter: whey of caseïne voor het slapen gaan?

          Kun je creatine en cafeïne combineren?

          Supplementgebruik onder jongeren: wat je moet weten

          5 redenen waarom je geen pre-workout moet kopen

  • Tools
    • Fitnessoefeningen [video]
    • Voedingsschema
    • Fitnessschema
    • Begrippen
  • Podcast
    • Podcast voor consumenten
    • Podcast voor professionals
  • Recepten
    • Alle gezonde recepten
    • Vegetarische recepten
    • Vegan recepten
    • Koolhydraatarme recepten
  • Shop ACTIE
  • Over ons
    • Over ons
    • Vacatures
    • Adverteren
    • Nieuwsbrief
InloggenFIT PRO
dieet-goeroe
FIT.nl Blog Herken de dieetgoeroe
Neeke Smit
Auteur: Neeke Smit, BSc.Sportdiëtiste & personal coach
27 sep. 2014 geplaatst
31 mei. 2022 geüpdatet

Blog

Herken de dieetgoeroe

Blog

Heb jij door de wirwar van 'experts' met commercieel belang moeite om er achter te komen wie echt deskundig is? Lees dit artikel en herken de dieetgoeroe.
Neeke Smit
Auteur: Neeke Smit, BSc.Sportdiëtiste & personal coach
Lees meer

Deel dit artikel

facebook whatsapp linklink gekopieërd!

Heb jij door de wirwar van ‘deskundigen’ moeite om er achter te komen wie echt deskundig is, en wie handelt uit commercieel belang? Lees dit artikel en leer hoe je de dieetgoeroe kan vermijden.

Waar herken je de dieetgoeroe aan?

Sonja Bakker, Dr. Frank, Robert Atkins, Michel Montignac; een aantal bekende dieetgoeroes die verantwoordelijk zijn voor hun eigen dieethype [1]. Het ene moment volgde iedereen het dieet van Sonja Bakker en waren de eierkoeken niet aan te slepen. Vervolgens was plotseling het koolhydraatarme, eiwitrijke dieet van Dr. Frank dé manier om af te vallen. Wat al deze diëten gemeen hebben, is dat ze tijdelijk werken en niet geschikt zijn voor de lange termijn. De meeste dieetgoeroes houden zich niet louter bezig met het voorschrijven van hapklare diëten, maar ook met het verkopen van producten en ze schnabbelen bij met dure seminars. De ene komt nog overtuigender over dan de andere. De vraag is: hoe onderscheid je nu de echte experts van de ondeskundige dieetgoeroe? Hieronder een aantal herkenningspunten.

Fout gebruik van bronnen

Dit is een lastige om te controleren. Want wees nou eerlijk, wie leest alle artikelen in de bronvermelding om te controleren of deze kloppen? Er zijn meerdere manieren waarop deze bronnen verkeerd gebruikt worden. Ten eerste wordt vaak een enkel onderzoek gebruikt voor het onderbouwen van een bepaald causaal verband (A veroorzaakt B). Om echt zeker te zijn en goede adviezen te kunnen geven, moeten meerdere onderzoekers eenzelfde effect vinden, waardoor je met redelijke zekerheid kan stellen dat er een verband bestaat tussen A en B (bijvoorbeeld meer eiwitten leidt tot meer spieropbouw). Dit wordt ook wel wetenschappelijke consensus genoemd. Een tweede fout is het gebruik van onzekerheden in de wetenschap om gelijk te krijgen. Er zijn veel tegenstrijdigheden over voeding waarbij het ene onderzoek het andere onderzoek tegenspreekt. Deze tegenstrijdigheden worden door de dieetgoeroe gebruikt om gelijk te krijgen voor zijn eigen overtuigingen. Binnen de wetenschap noemt men dit ook wel cherry picking (selectieve keuze van onderzoeksresultaten). De derde fout is het slechte interpreteren van wetenschappelijke artikelen. Uitkomsten waarbij testen zijn uitgevoerd op muizen worden in het artikel vermeld als effect op de mens. Nog vervelender is als kranten makkelijk willen scoren ze dit meestal een onderzoeksconclusie verdraaien, bijvoorbeeld ‘er is een mogelijk verband’ wordt opgevat als ‘het is zeker dat’[2].

Persoonlijke succesverhalen

In plaats van gebruik van goed onderbouwde informatie, maken dieetgoeroes vaak gebruik van persoonlijke succesverhalen. Bijvoorbeeld van hun eigen ervaringen of ervaringen van mensen die hun methode hebben opgevolgd. Op deze manier word je persoonlijk aangesproken en komt het dichter bij jezelf. Deze verhalen zijn voor veel mensen helaas overtuigender dan een wetenschappelijk artikel.

Let op de begrippen geneeskundig, orthomoleculair of alternatief

Er zijn een aantal titels waar je voor moet oppassen. Wees gewaarschuwd bij de term ‘geneeskundige’, want dit is geen beschermde titel. Iedereen mag zich dus geneeskundig noemen [3]. Toch hebben de orthomoleculaire en alternatieve geneeskundigen zelfs eigen beroepsverenigingen en opleidingen waardoor ze behoorlijk geloofwaardig overkomen [4]. Deze geneeskundigen maken gebruik van kruiden en voedingssupplementen (die ze meestal zelf verkopen; hoe onafhankelijk ben je dan?). Ook voedingsdeskundigen zijn hier een voorbeeld van: ondanks dat er een speciale opleiding is voor voedingsdeskundige, is het geen beschermde titel. Iedereen mag zich een voedingsdeskundige noemen. Daarnaast mogen voedingsdeskundige alleen gezonde mensen helpen en geen mensen met een te hoog of laag BMI, of mensen met een ziekte zoals diabetes, COPD en allergieën. Let ook op bij orthomoleculaire behandelaars; deze behandelmethode is namelijk nooit bewezen. Prof. dr. Linus Pauling, de bedenker van de orthomoleculaire voeding, heeft dan wel twee Nobelprijzen gewonnen, maar niet voor de orthomoleculaire voeding – het nut hiervan is verre van bewezen.

Gebruik van complottheorieën

Ik word er inmiddels een beetje moe van. Al die complottheorieën over het Voedingscentrum of de ‘corrupte wetenschappers’ [5]. Mocht er een bepaalde conclusie worden vastgesteld die de dieetgoeroe niet bevalt, dan zie je vaak dat complottheorieën aangevoerd worden om hun eigen argument te versterken. Dit kan bijvoorbeeld door het te leggen op belangenverstrengeling. De goeroe geeft aan alleen belang te hebben voor uw gezondheid. Dit is vooral erg geloofwaardig aangezien de goeroe zelf geld verdient aan het boek of verkoop van zijn producten [2]. Voorbeelden van complottheorieën zijn:

  • Aspartaam is vergif en veroorzaakt kanker en andere ziektes. Onderzoeken die het tegendeel bewijzen zijn omgekocht door de levensmiddelenindustrie. Waarom een complot? Hier is geen bewijs voor, lees namelijk dit artikel over aspartaam;
  • Melk is slecht voor de botten en wordt alleen aanbevolen omdat het de Nederlandse levensmiddelenindustrie op de been houdt. Waarom een complot: hier is geen wetenschappelijk bewijs voor;
  • Het Voedingscentrum is niet onafhankelijk en wordt omgekocht door fabrikanten. Waarom een complot? Lees dit interview met het Voedingscentrum;
  • Gluten zijn slecht voor de gezondheid en voor je darmen, brood is puur vergif. Waarom een complot? Lees dit artikel over gluten.
  • E-nummers zijn deel van een complot om de mensheid te vergiftigen [6]. Waarom een complot? Omdat hier geen bewijs voor is.

Tot slot

Het zou me niks verbazen dat je je afvraagt: wie kan ik nou nog geloven? Het antwoord is heel simpel: wat betreft voeding zijn er eigenlijk geen zekerheden, zelfs als deze gebaseerd zijn op wetenschap. Wat op dit moment wetenschappelijk bewezen is, kan over een tijd weer achterhaald zijn en het werkt ook altijd niet voor iedereen. Zelfs als een deskundige zijn stelling onderbouwd met wetenschappelijk onderzoek is het niet 100% zeker of dit echt werkt. Vaak zie je dat een ‘deskundige’  zijn stelling onderbouwt met selectief gekozen bronnen (dit noem je binnen de wetenschap cherry picking) of zonder voldoende bewijs om advies te geven. Als je vragen hebt over je voeding of gezondheid, kan je het beste terecht bij je huisarts of een diëtist. Deze twee beroepen zijn beschermd in de wet BIG en mogen alleen uitgevoerd worden door diegene die de juiste diploma’s en opleidingen hebben gevolgd, waarvan de kwaliteit in de gaten wordt gehouden. Daarnaast krijg je dan adviezen op maat. Zo zal een diëtist altijd kijken naar jouw wensen en doelen en samen met jou kijken wat het beste voor je is en waar je je het beste bij voelt. Want ook dat laatste is zeker niet onbelangrijk – jij weet waar je lichaam zich fijn bij voelt.

Neeke Smit
Neeke Smit, BSc.
Sportdiëtiste & personal coach
Neeke is (sport)diëtist (officieel geregistreerd in het kwaliteitsregister Paramedici) & gecertificeerd trainer bij FIT.nl. Haar doel is om jou te helpen zo gezond mogelijk te leven. Zonder restricties, zonder onzin en op een leuke manier. Ze is allergisch voor fabeltjes en hypes over voeding en voorziet je graag van de laatste inzichten over een gezonde leefstijl. Neeke besteedt haar vrije tijd het liefst op de kop tijdens paaldansen of yoga. Of tot rust komend in de natuur met een rondje hardlopen of wandelen met haar hond. Waar je haar 's nachts voor wakker mag maken? Pindakaas! ❤️Lees hier meer over de missie van FIT.nl. Lees meer

Referenties

[1]

Mens en gezondheid (d.o) De beste dieetmethode. http://mens-en-gezondheid.infonu.nl/dieet/122598-de-beste-dieetmethode-de-bekendste-dieetgoeroes-op-een-rij.html

[2]

Foodlog (2013) Ontmasker de voedings-en supplementengoeroe. http://www.foodlog.nl/artikel/ontmasker-de-voedings-en-supplementengoeroe/

[3]

Rijksoverheid (2011) Antwoord eerste termijn wet BIG en geneesmiddelenwet. http://www.rijksoverheid.nl/documenten-en-publicaties/kamerstukken/2011/03/03/antwoorden-eerste-termijn-wet-big-en-geneesmiddelenwet.html

[4]

MBOG (d.o) Orthomoleculaire Geneeskunde. http://www.mbog.nl/orthomoleculaire-geneeskunde

[5]

Hoax wiki (d.o) Voeding. http://hoaxwiki.wordpress.com/category/voeding/

[6]

Wikia (d.o) E-nummers. http://nl.hoax.wikia.com/wiki/E-nummers

Lees meer

Andere artikelen voor jou

  • De sleutel tot succes met goede voornemens

    De sleutel tot succes met goede voornemens

    Door Neeke Smit
  • Resultaten onderzoek goede voornemens 2018

    Resultaten onderzoek goede voornemens 2018

    Door Jeroen van der Mark
  • Nieuwe Schijf van Vijf: veranderd maar ook verbeterd?

    Nieuwe Schijf van Vijf: veranderd maar ook verbeterd?

    Door Neeke Smit

Reacties/Reviews

    Geef een reactie Reactie annuleren

    Het e-mailadres wordt niet gepubliceerd. Vereiste velden zijn gemarkeerd met *

    Reacties zijn niet bedoeld voor persoonlijke vragen, stel deze vragen aan onze deskundigen op het forum.

  1. Fitprof zegt

    12 december 2015 om 00:00

    Persoonlijke succesverhalen

    In plaats van gebruik van goed onderbouwde informatie, maken dieetgoeroes vaak gebruik van persoonlijke succesverhalen. Bijvoorbeeld van hun eigen ervaringen of ervaringen van mensen die hun methode hebben opgevolgd. Op deze manier word je persoonlijk aangesproken en komt het dichter bij jezelf. Deze verhalen zijn voor veel mensen helaas overtuigender dan een wetenschappelijk artikel.

    En dan zelf ook succesverhalen gebruiken op je eigen website;
    http://www.dietistenpraktijkflow.nl/Onze-praktijk/Succesverhalen/

    Beantwoorden
    • jeroen-van-der-mark-fitnlJeroen van der Mark zegt

      12 december 2015 om 12:57

      Hi Fitprof,

      Grappig dat je zo onderzoek doet 😉

      Op zich heb je een punt, maar als je het bovenstaande artikel leest staat er:

      De vraag is: hoe onderscheid je nu de echte experts van de ondeskundige dieetgoeroe? Hieronder een aantal herkenningspunten.

      Dit betekent dat je als ‘niet dieetgoeroe’, dus nooit een succesverhaal zou kunnen gebruiken…? Lijkt me wel. Is ook vanuit marketingoogpunt noodzakelijk.

      Er staat ook: “Hieronder een aantal herkenningspunten.” Oftewel volgens Neeke zijn dit een aantal mogelijke herkenningspunten. Als je het aan mij vraagt moet je dus aan een aantal voldoen wil je de ‘stempel’ krijgen.

      Grappig dat je zo scherp onderzoek doet! Alleen de nuance ontbreekt een beetje als je het mij vraagt. In principe zijn we allemaal dieetgoeroe, toch 😀 ?

      Fijn weekend!

      Beantwoorden
    • Neeke Smit zegt

      12 december 2015 om 14:24

      Beste fitprof,

      Bedankt voor je reactie op mijn artikel, al weet ik niet waar je hiermee naartoe wilt. In het artikel duidt ik op succesverhalen als: ik eet glutenvrij en ik val af, dus jij moet het ook doen of sinds ik sochtends citroensap drink op een nuchtere maag voel ik me veel fitter dus dit moet je ook proberen. Ik bedoel ermee dat de werking van iets niet bewezen is behalve op individuele ervaring en dus ook niet voor iedereen zal werken. Onze “succesverhalen” zijn verhalen van onze cliënten die tevreden waren/zijn over onze behandeling en dit willen delen. Er staat niks in over dat ze een bepaald regime aanhouden en dat jij dit hierom ook moet doen, het is een ervaring met onze behandeling en dus totaal iets anders. Ik hoop dat ik het zo voor jou iets duidelijker heb gemaakt zonder te weten wat je nu eigenlijk met deze reactie wilde 🙂 mocht je vragen hebben dan hoor ik et graag.

      Met sportieve groeten. Neeke Smit

      Beantwoorden

Contact & adres:

E: team@fit.nl
T: 0502111871

Algemene voorwaarden
Recht op persoonsgegevens
Cookie verklaring
Privacyverklaring

Persoonlijk advies

Heb je een vraag over sport of voeding? Stel dan jouw vraag in de FIT-community. Hier staat ons team van experts klaar om jou te helpen met al je vragen.

Wil je 1 op 1 persoonlijk advies? Dan kun je bij ons terecht voor online coaching. Onze experts staan klaar om je te helpen.

Belangrijk

Deze site geeft geen medisch advies. Wanneer je gezondheidsklachten hebt raden wij je te allen tijde aan contact op te nemen met je huisarts (of eventueel specialist).

fitnl-logo
  • FIT-shop
  • Over ons
  • Contact