FIT.nl mobile logo
Inloggen FIT Premium
  • Terug
  • Artikelen
  • Tools
    • Fitnessoefeningen [video]
    • Gratis voedingsschema
    • Gratis fitnessschema
    • Begrippen
  • Podcast
    • Podcast voor consumenten
    • Podcast voor professionals
  • Recepten
    • Alle gezonde recepten
    • Vegetarische recepten
    • Vegan recepten
    • Koolhydraatarme recepten
  • Shop
  • Over ons
    • Over ons
    • Vacatures
    • Adverteren
    • Nieuwsbrief
    • Contact

FIT.nl

Alles over krachttraining, voeding en leefstijl

  • Wetenschappelijk onderbouwd
  • Website van het jaar 2021
  • ★ Trustpilot 9,6 / 10
Menu
FIT.nl
  • Terug
  • Artikelen
          • Afvallen
          • Cardio
          • Herstel
          • Krachttraining
          • Mindset
          • Professionals
          • Spiermassa
          • Voeding
          • Voedingssupplementen

          Waarom krimpen je borsten als je afvalt?

          Afvallen zonder dieet: 15 handige tips

          Helpen eetlustremmers om af te vallen?

          Slimme weegschaal: niet bepaald betrouwbaar

          Hardlopers presteren beter door extra krachttraining

          Intervaltraining: hoe pak je dit het beste aan?

          6 tips voor sporten in de kou

          Trainingsmaskers, zin of onzin?

          Kun je een slaaptekort inhalen?

          Je slaap meten. Wat heb je er aan?

          Onderzoek: ‘slechte slapers zijn minder aantrekkelijk’

          Hoe kan sporten je slaapkwaliteit beïnvloeden?

          Gebruik van de pil van invloed op je spiermassa en kracht?

          Onderzoek: sterker door niet aan je spieren te denken

          Hoe combineer je voetbal en krachttraining?

          Hoe bouw je snel spiermassa op?

          Wanneer fit zijn een obsessie wordt

          Hoe je boodschappenkar je meer doet uitgeven

          Waarom bewegen goed kan helpen bij overeten

          Interessant onderzoek: het herkaderen van je gedachten helpt tegen emotie-eten

          Genieten van versterkte muziek tijdens het sporten

          Waarom bewegen goed kan helpen bij overeten

          Coachen op zelfeffectiviteit: cruciaal voor gewichtsbehoud

          Heb ik aanleg voor overgewicht? Wat is hierover waar?

          Is plantaardig eiwit net zo goed voor spieropbouw?

          Minder snel spiermassa en herstel als je ouder wordt?

          Hoe behoud je spiermassa en spierkracht tijdens je vakantie?

          Word je net zo gespierd met eigen lichaamsgewicht?

          Eten en sporten: wat moet ik eten voor en na de training?

          Is alcohol een gevaar voor je spiermassa?

          Is soja slecht voor je testosteron als man?

          Hoe verloopt de vertering van eiwitten?

          Supplementgebruik onder jongeren: wat je moet weten

          5 redenen waarom je geen pre-workout moet kopen

          4 redenen waarom je geen fatburners moet kopen

          Wat zijn de voor- en nadelen van creatine?

  • Tools
    • Fitnessoefeningen [video]
    • Gratis voedingsschema
    • Gratis fitnessschema
    • Begrippen
  • Podcast
    • Podcast voor consumenten
    • Podcast voor professionals
  • Recepten
    • Alle gezonde recepten
    • Vegetarische recepten
    • Vegan recepten
    • Koolhydraatarme recepten
  • Shop ACTIE
  • Over ons
    • Over ons
    • Vacatures
    • Adverteren
    • Nieuwsbrief
    • Contact
InloggenFIT Premium
dieet-goeroe
FIT.nl / Blog / Herken de dieetgoeroe

Blog

Herken de dieetgoeroe

Blog

Heb jij door de wirwar van 'experts' met commercieel belang moeite om er achter te komen wie echt deskundig is? Lees dit artikel en herken de dieetgoeroe.
Auteur: Neeke Smit, BSc.Sportdiëtiste & personal coach
Gepubliceerd: 27 september 2014
Laatste update: 3 februari 2019
Leestijd: 5 minuten

Deel nu

twitter facebook whatsapp email

Heb jij door de wirwar van ‘deskundigen’ moeite om er achter te komen wie echt deskundig is, en wie handelt uit commercieel belang? Lees dit artikel en leer hoe je de dieetgoeroe kan vermijden.

Waar herken je de dieetgoeroe aan?

Sonja Bakker, Dr. Frank, Robert Atkins, Michel Montignac; een aantal bekende dieetgoeroes die verantwoordelijk zijn voor hun eigen dieethype [1]. Het ene moment volgde iedereen het dieet van Sonja Bakker en waren de eierkoeken niet aan te slepen. Vervolgens was plotseling het koolhydraatarme, eiwitrijke dieet van Dr. Frank dé manier om af te vallen. Wat al deze diëten gemeen hebben, is dat ze tijdelijk werken en niet geschikt zijn voor de lange termijn. De meeste dieetgoeroes houden zich niet louter bezig met het voorschrijven van hapklare diëten, maar ook met het verkopen van producten en ze schnabbelen bij met dure seminars. De ene komt nog overtuigender over dan de andere. De vraag is: hoe onderscheid je nu de echte experts van de ondeskundige dieetgoeroe? Hieronder een aantal herkenningspunten.

Fout gebruik van bronnen

Dit is een lastige om te controleren. Want wees nou eerlijk, wie leest alle artikelen in de bronvermelding om te controleren of deze kloppen? Er zijn meerdere manieren waarop deze bronnen verkeerd gebruikt worden. Ten eerste wordt vaak een enkel onderzoek gebruikt voor het onderbouwen van een bepaald causaal verband (A veroorzaakt B). Om echt zeker te zijn en goede adviezen te kunnen geven, moeten meerdere onderzoekers eenzelfde effect vinden, waardoor je met redelijke zekerheid kan stellen dat er een verband bestaat tussen A en B (bijvoorbeeld meer eiwitten leidt tot meer spieropbouw). Dit wordt ook wel wetenschappelijke consensus genoemd. Een tweede fout is het gebruik van onzekerheden in de wetenschap om gelijk te krijgen. Er zijn veel tegenstrijdigheden over voeding waarbij het ene onderzoek het andere onderzoek tegenspreekt. Deze tegenstrijdigheden worden door de dieetgoeroe gebruikt om gelijk te krijgen voor zijn eigen overtuigingen. Binnen de wetenschap noemt men dit ook wel cherry picking (selectieve keuze van onderzoeksresultaten). De derde fout is het slechte interpreteren van wetenschappelijke artikelen. Uitkomsten waarbij testen zijn uitgevoerd op muizen worden in het artikel vermeld als effect op de mens. Nog vervelender is als kranten makkelijk willen scoren ze dit meestal een onderzoeksconclusie verdraaien, bijvoorbeeld ‘er is een mogelijk verband’ wordt opgevat als ‘het is zeker dat’[2].

Persoonlijke succesverhalen

In plaats van gebruik van goed onderbouwde informatie, maken dieetgoeroes vaak gebruik van persoonlijke succesverhalen. Bijvoorbeeld van hun eigen ervaringen of ervaringen van mensen die hun methode hebben opgevolgd. Op deze manier word je persoonlijk aangesproken en komt het dichter bij jezelf. Deze verhalen zijn voor veel mensen helaas overtuigender dan een wetenschappelijk artikel.

Let op de begrippen geneeskundig, orthomoleculair of alternatief

Er zijn een aantal titels waar je voor moet oppassen. Wees gewaarschuwd bij de term ‘geneeskundige’, want dit is geen beschermde titel. Iedereen mag zich dus geneeskundig noemen [3]. Toch hebben de orthomoleculaire en alternatieve geneeskundigen zelfs eigen beroepsverenigingen en opleidingen waardoor ze behoorlijk geloofwaardig overkomen [4]. Deze geneeskundigen maken gebruik van kruiden en voedingssupplementen (die ze meestal zelf verkopen; hoe onafhankelijk ben je dan?). Ook voedingsdeskundigen zijn hier een voorbeeld van: ondanks dat er een speciale opleiding is voor voedingsdeskundige, is het geen beschermde titel. Iedereen mag zich een voedingsdeskundige noemen. Daarnaast mogen voedingsdeskundige alleen gezonde mensen helpen en geen mensen met een te hoog of laag BMI, of mensen met een ziekte zoals diabetes, COPD en allergieën. Let ook op bij orthomoleculaire behandelaars; deze behandelmethode is namelijk nooit bewezen. Prof. dr. Linus Pauling, de bedenker van de orthomoleculaire voeding, heeft dan wel twee Nobelprijzen gewonnen, maar niet voor de orthomoleculaire voeding – het nut hiervan is verre van bewezen.

Gebruik van complottheorieën

Ik word er inmiddels een beetje moe van. Al die complottheorieën over het Voedingscentrum of de ‘corrupte wetenschappers’ [5]. Mocht er een bepaalde conclusie worden vastgesteld die de dieetgoeroe niet bevalt, dan zie je vaak dat complottheorieën aangevoerd worden om hun eigen argument te versterken. Dit kan bijvoorbeeld door het te leggen op belangenverstrengeling. De goeroe geeft aan alleen belang te hebben voor uw gezondheid. Dit is vooral erg geloofwaardig aangezien de goeroe zelf geld verdient aan het boek of verkoop van zijn producten [2]. Voorbeelden van complottheorieën zijn:

  • Aspartaam is vergif en veroorzaakt kanker en andere ziektes. Onderzoeken die het tegendeel bewijzen zijn omgekocht door de levensmiddelenindustrie. Waarom een complot? Hier is geen bewijs voor, lees namelijk dit artikel over aspartaam;
  • Melk is slecht voor de botten en wordt alleen aanbevolen omdat het de Nederlandse levensmiddelenindustrie op de been houdt. Waarom een complot: hier is geen wetenschappelijk bewijs voor;
  • Het Voedingscentrum is niet onafhankelijk en wordt omgekocht door fabrikanten. Waarom een complot? Lees dit interview met het Voedingscentrum;
  • Gluten zijn slecht voor de gezondheid en voor je darmen, brood is puur vergif. Waarom een complot? Lees dit artikel over gluten.
  • E-nummers zijn deel van een complot om de mensheid te vergiftigen [6]. Waarom een complot? Omdat hier geen bewijs voor is.

Tot slot

Het zou me niks verbazen dat je je afvraagt: wie kan ik nou nog geloven? Het antwoord is heel simpel: wat betreft voeding zijn er eigenlijk geen zekerheden, zelfs als deze gebaseerd zijn op wetenschap. Wat op dit moment wetenschappelijk bewezen is, kan over een tijd weer achterhaald zijn en het werkt ook altijd niet voor iedereen. Zelfs als een deskundige zijn stelling onderbouwd met wetenschappelijk onderzoek is het niet 100% zeker of dit echt werkt. Vaak zie je dat een ‘deskundige’  zijn stelling onderbouwt met selectief gekozen bronnen (dit noem je binnen de wetenschap cherry picking) of zonder voldoende bewijs om advies te geven. Als je vragen hebt over je voeding of gezondheid, kan je het beste terecht bij je huisarts of een diëtist. Deze twee beroepen zijn beschermd in de wet BIG en mogen alleen uitgevoerd worden door diegene die de juiste diploma’s en opleidingen hebben gevolgd, waarvan de kwaliteit in de gaten wordt gehouden. Daarnaast krijg je dan adviezen op maat. Zo zal een diëtist altijd kijken naar jouw wensen en doelen en samen met jou kijken wat het beste voor je is en waar je je het beste bij voelt. Want ook dat laatste is zeker niet onbelangrijk – jij weet waar je lichaam zich fijn bij voelt.

Referenties:

[1] Mens en gezondheid (d.o) De beste dieetmethode. http://mens-en-gezondheid.infonu.nl/dieet/122598-de-beste-dieetmethode-de-bekendste-dieetgoeroes-op-een-rij.html

[2] Foodlog (2013) Ontmasker de voedings-en supplementengoeroe. http://www.foodlog.nl/artikel/ontmasker-de-voedings-en-supplementengoeroe/

[3] Rijksoverheid (2011) Antwoord eerste termijn wet BIG en geneesmiddelenwet. http://www.rijksoverheid.nl/documenten-en-publicaties/kamerstukken/2011/03/03/antwoorden-eerste-termijn-wet-big-en-geneesmiddelenwet.html

[4] MBOG (d.o) Orthomoleculaire Geneeskunde. http://www.mbog.nl/orthomoleculaire-geneeskunde

[5] Hoax wiki (d.o) Voeding. http://hoaxwiki.wordpress.com/category/voeding/

[6] Wikia (d.o) E-nummers. http://nl.hoax.wikia.com/wiki/E-nummers

Auteur
Sportdiëtiste & personal coach
Geschreven door: Neeke Smit, BSc.
Neeke is (sport)diëtist (officieel geregistreerd in het kwaliteitsregister Paramedici) & gecertificeerd trainer bij FIT.nl. Haar doel is om jou te helpen zo gezond mogelijk te leven. Zonder restricties, zonder onzin en op een leuke manier. Ze is allergisch voor fabeltjes en hypes over voeding en voorziet je graag van de laatste inzichten over een gezonde leefstijl. Neeke besteedt haar vrije tijd het liefst op de kop tijdens paaldansen of yoga. Of tot rust komend in de natuur met een rondje hardlopen of wandelen met haar hond. Waar je haar 's nachts voor wakker mag maken? Pindakaas! ❤️Lees hier meer over de missie van FIT.nl.

Andere artikelen voor jou

  • Onderzoek: helpt een activity tracker om af te vallen?

    Onderzoek: helpt een activity tracker om af te vallen?

    Door Erik Huizenga
  • 8 tips om op een gezonde manier aan te komen

    8 tips om op een gezonde manier aan te komen

    Door Jeroen van der Mark
  • Maak je gezondere keuzes als je online boodschappen doet?

    Maak je gezondere keuzes als je online boodschappen doet?

    Door Neeke Smit
  • 5 tips om van 2021 jouw beste jaar te maken

    5 tips om van 2021 jouw beste jaar te maken

    Door Laura Louwes

Contact & adres:

Europaweg 8
9723 AS Groningen
T: 0502111871

Algemene voorwaarden
Recht op persoonsgegevens
Cookie verklaring
Privacyverklaring

Persoonlijk advies

Heb je een vraag over sport of voeding? Stel dan jouw vraag in de FIT-community. Hier staat ons team van experts klaar om jou te helpen met al je vragen.

Wil je 1 op 1 persoonlijk advies? Dan kun je bij ons terecht voor online coaching. Onze experts staan klaar om je te helpen.

Belangrijk

Deze site geeft geen medisch advies. Wanneer je gezondheidsklachten hebt raden wij je te allen tijde aan contact op te nemen met je huisarts (of eventueel specialist).

fitnl-logo
  • FIT-shop
  • Over ons
  • Contact